De ophaaldag van de groentetas is gewijzigd, nu vrijdag i.p.v. donderdag. Eigenlijk vind ik het wel makkelijk, die dag komt vaak net iets beter uit!
Deze week in het pakket:
- raapsteeltjes
- groene pompoen
- uien
- Chinese kool
- venkel
Daarmee heb ik het volgende weekmenu bedacht. Bijna alle onderstaande recepten heb ik eerder gemaakt. Ik gebruik de site van appie veel voor inspiratie, maar maak de gerechten bijna nooit precies zoals beschreven. Ik pas ze aan met wat we in huis hebben, ingrediënten die ik of manlief niet lekker vinden vervangen we of laten we weg.
vr: Tortilla's met romige raapstelen (kaassaus maak ik natuurlijk zelf)
za: Kerriestamppot met hamburgers
zo: Spinaziecurry met kaas en naanbrood
ma: Pompoenschotel met geitenkaas
di: Vekelrisotto
wo: uienquiche
do: pasta met restjes groente die nog over zijn!
Eergisteren heb ik bij de bieb het Ovenhandboek van Koken met Karin geleend.Ik ben benieuwd welke inspiratie ik daar nog uit op ga doen.
Leuk, ik heb ook een (bio) groente abonnement.Bij mij zaten er andere groenten in
BeantwoordenVerwijderenmeiraapje, bieten, groene kool en een bol knoflook. De bieten zijn al op. De meiraap heb ik rauwkost van gemaakt. Groene kool eten we volgende week wel. Knoflook raak ik in diverse maaltijden kwijt.