dinsdag 30 april 2013

Lekker struinen op de vrijmarkt...

Ik kijk altijd wel uit naar Koninginnedag en dan vooral naar de vrijmarkt. Ik vind het heerlijk om te struinen over zo'n markt en kijken of we nog schatten kunnen vinden. Hier in het dorp is het alleen voor kinderen, maar nu ik zelf ook een kindje heb is dat natuurlijk ook leuk. Op het verlanglijstje stonden: schoentjes maat 19, kleding maat 80 t/m 92, risk en evt. speelgoed zoals wat aanvulling voor het nijntje huisje.

Voor kleding ben ik goed geslaagd. De laatste tijd zijn er toch best veel broekjes gesneuveld bij het tijgeren buiten. Geen probleem, want het is toch allemaal 2e hands. Maar het is ook wel fijn om wat broeken zonder gaten en slijtplekken te hebben voor als we op bezoek gaan e.d. dus toch maar even hier op de markt rondgekeken. Ook alvast wat kleertjes in maatje 92 gescoord, boven maat 80 zie je toch minder dus zo nu en dan als ik iets tegenkom koop ik het alvast. Hoewel ik voor maatje 86 eigenlijk wel genoeg heb, kom ik soms toch iets leuks tegen en neem ik het gewoon mee
Samen voor 4 euro

Smen voor 3 euro

Alvast wat kleding in maatje 92, samen 5 euro
Helaas niks voor het nijntjehuis gevonden. Het nijntjehuis kocht ik een paar jaar geleden op een rommelmarkt maar met beperkte inrichting en poppetjes. Ach zoontje speelt er toch nog niet mee, dus misschien volgend jaar. Ik blijf er gewoon naar uitkijken. Wel vond ik deze treinbaan, hier hebben we al een andere set van, nu hebben we dus een leuke uitbreiding voor 3 euro. En dan nog 2 spelletjes samen voor 70 cent. Die van la Choufe is leuk voor mans bierverzameling. En dat sokkenspel van Haba vond ik gewoon te leuk om te laten liggen.

Helaas geen schoentjes in de goede maat kunnen vinden. Vond 1 héél leuk paar, maar net te klein. Hij heeft wel 3 paar schoentjes, maar kapot door het tijgeren buiten of ze zitten te los en dan trekt hij ze zo uit. Dus ik zocht nog een leuk paar nette schoentjes voor als we op bezoek gaan. En risk helaas ook niet gevonden. Neefje is over 2 weken jarig en wil dat altijd spelen als hij bij ons is, dus leek me leuk om voor zijn verjaardag te geven, maar helaas.

Zoontje had het na 2 uurtjes op de vrijmarkt wel gehad en ligt nu heerlijk te slapen. Papa vermaakt zich bij de knutselkraam van scouting. Vanmiddag nog een verjaardag....

Experimenteren met amandelmeel

Al een paar maanden geleden deed ik mijn eerste grote bestelling losse kruiden met als doel minder te koken met pakjes en zakjes. Ik moet zeggen dat dat aardig lukt. Af en toe glipt er nog een zakje doorheen, maar dat wordt steeds minder. Bij die bestelling bestelde ik ook een zak amandelmeel mee. Ik had er al veel over gelezen op diverse blogs en sites. Die zak lag er nog steeds vrijwel onaangebroken.

Omdat het gisteren bijna de hele middag regende en ik besloot om dan maar geen wandelingetje met zoontje te maken (waren gisteren vrijwel de hele dag buiten geweest) ging ik met het amandelmeel aan de slag.

Ik koos het meest simpele recept uit dat ik kon vinden: de amandelmeel-pannenkoekjes . Ik ging voor de hartige variant, dus zonder agave-nectar en vanille extract. Maar volgens mij ging er bij het wegen iets mis, of waren mijn eieren te klein, maar het werd veel te dik om nog beslag te kunnen noemen. Ik heb er vervolgens een flinke scheut melk bijgedaan en toen kon het bakken beginnen. Het was een hele stapel ik probeerde 3 varianten. Misschien niet allemaal even gezond: met kaas, bramenjam en appel/perenstroop. Na 3 van die pannenkoekjes zat ik echt bomvol. Manlief proefde er 's avonds ook van, nou ja at de rest gewoon in 1x op, dus vies zal hij het niet gevonden hebben.


Een goed alternatief voor brood wat mij betreft. Soms ben ik niet op tijd met broodbakken en is het ineens op. Dan koop ik toch weer even een halfje bij de super of eten we knäckebröd  beschuit of rijstwafels. Maar dit is ook super makkelijk en snel te maken en ook nog eens gezond!

Straks even een rondje over de vrijmarkt en daarna naar een verjaardag. Al het gedoe om de kroonwisseling zal denk ik aan ons voorbij gaan. Misschien zien we nog een klein stukje op tv, maar eigenlijk interesseert het me niet zo. Zoontje is er in ieder geval klaar voor.


maandag 29 april 2013

MoestuinMaandag (deel 3)

In het weekend ben ik bijna niet thuis geweest, dus heb ik ook niks in ons moestuintje kunnen doen. En dat terwijl er dus echt flink gezaaid moet gaan worden, deze week dan maar tijd voor maken...

De rabarber groeit echt ongelooflijk goed. Wat een verschil met vorige week. Eigenlijk groeit alles heel erg goed en daar word ik zo vrolijk van!

Eerst even een kijkje binnen, want de paprikaplantjes in de vensterbank doen het ook super. In 2 plantjes zijn nu al knopjes te zien. Nog even en dan mag ik zelf voor bij gaan spelen om alles te bestuiven.... Er zijn al verschillende bezoekers geweest die jaloers kijken naar mijn plantjes. Als ik dan vertel dat de zaadjes gewoon uit (snack)paprika's komen, vallen ze bijna van hun stoel. Een paar plantjes doen het minder goed, die staan waarschijnlijk in een te kleine pot. Ik denk dat ik die maar weghaal, want dan blijft er nog genoeg over, zeker een plantje of 10.

Zie je de knopjes?
Naast groente en fruit, zijn er ook wel wat bloemen in onze tuin te vinden. De tulpen laten zich nu ook voorzichtig zien, een prachtig gezicht.

Achterin de kiwibes en rabarber
De blauwe druifjes doen het goed en in de andere potjes ook allemaal bloemetjes. Maar geen idee meer wat waarin zit, dus dat wordt nog een leuke verrassing.


De bakken met sla en kruiden doen het goed. De vierkantemetertuin moet nog ingezaaid worden, hoop dat ik daar de komende dagen tijd voor heb. Ik wil er nog meer sla en kruiden in zaaien en nog wat ander spul dat ik nog heb liggen.


En dit staat er onder de tunnel: Snijbiet en pluksla. Ik laat het eerst even een beetje aansterken onder de tunnel, want ze hebben toch wel wat te lijden gehad door het overpoten.


En ook de frambozenstruiken staan er heerlijk groen bij!


 En dit klavertje vier dat we voor ons huwelijk kregen, doet het ook goed. Dus het geluk lacht ons tegemoet.


De aardbeien laten ook de eerste bloemetjes zien. En daarachter??? Wat had ik daar ook al weer ingedaan? Volgens mij ook bloemzaadjes, ach ik hou wel van verrassingen....



vrijdag 26 april 2013

Lekker vies worden....

De afgelopen dagen was het best een aantal keer lekker weer en ging ik met zoontje spelen in de tuin. Ik ben zo'n moeder die haar zoontje z'n gang laat gaan. Gewoon oude kleren aan, dan kan hij best buiten tijgeren door de tuin. Lekker hè die grond in je mond steken of mama helpen met het onkruid uit de tuin halen. Deze foto's zijn al weer van een maandje geleden, de eerste dag dat het warm genoeg was om even naar buiten te gaan.




Nog een paar recente foto's dan:




En natuurlijk mag je ook tijdens het eten jezelf lekker onder smeren.





Gelukkig heeft mama een wasmachine en kocht ze nog een zak kleding via krijgdekleertjes die gewoon naar buiten mag, over de grond mag schuren, onder de modder mag smeren....nou ja, ik heb de mooie leuke dingen eruit gezocht. Maar voor bijna gratis kan zoontje zich nu lekker uitleven! Dat is nu het voordeel van 2e hands kleding, niet erg als er iets kapot gaat of vies wordt. Kinderen moeten toch gewoon kind kunnen zijn!



Ditjes en datjes week 16-17

Voordelig en gezond
Van de week waren er een paar aanbiedingen/afgeprijsde artikelen, hoewel niet op mijn boodschappenlijstje, toch in mijn winkelwagentje belandden. Er was een stuk biologisch belegen kaas afgeprijsd, want tegen de houdbaarheidsdatum. Ik nam het mee naar huis, raspte het helemaal op en deed het per 50 gram in een bakje, het leverde 7 bakjes op. Zo hebben we voorlopig weer genoeg voor bovenop een ovenschotel/hartige taart of voor over de pasta. Even een werkje maar een stuk voordeliger dan biologisch geraspte kaas.

Voorraad geraspte kaas voor in de vriezer

Ook lager er Goodies voor 50% korting, omdat ze uit het assortiment gaan. Zoontje krijgt soms 's middags zo'n koekje/rijstewafeltje. Nu kunnen we weer even vooruit.

Gezonde tussendoortjes

Ik drink vrijwel geen wijn meer, maar we hebben nog genoeg staan (het meeste is gekregen). Soms gebruik ik een beetje voor in een gerecht, zoals bij risotto. Laatst toen het lekker weer was, toch maar weer eens een glaasje gedronken, best lekker, maar aan 1 glas had ik echt genoeg. Ik had al de kleinste fles gepakt van 375ml, maar toch bleef er nog veel over. Zonde om weg te gooien. Eerder deed ik de rest in een ijsklontbakje, maar omdat het niet helemaal bevriest (waarschijnlijk door de alcohol) was het er weer moeilijk gedoseerd uit te krijgen. Nu heb ik het in 3 kleine bakjes gedaan met een deksel 75ml per doosje.

Overgebleven wij gaat in de vriezer
En in de bonus waren de biologische volkoren pasta en zilvervliesrijst, 25% korting. Gemiddeld gebruiken we denk ik 1-2 pakken van elk per maand. Ik sloeg van beide 4 pakken in, zo kunnen we weer even vooruit. Meestal koop ik een voorraad in Duitsland, omdat het daar net iets goedkoper is. Ik had nog aardig wat van die voorraad liggen, maar nu is de voorraad weer aangevuld zodat we bijna een jaar vooruit kunnen.

Gezonder eten
Deze week probeerde ik de avocade-bananenmoes uit het boek 100% gifvrij, gewoon banaan met een avocado prakken. Het smaakte lekker, maar liever gewoon zo dan op een cracker. Ik deed er wel nog een theelepel citoensap in, dat maakte het net iets frisser. Ik at er 2 speltboterhammen bij (zelf gebakken). Best lekker voor een lunch en zoontje kan lekker mee-eten. De fruitschaal is weer lekker aangevuld!



Natuurlijke verzorgingsproducten
Ik ruimde de badkamerkastjes op!
Dit ging eruit:
Weg met het gif!

Ik kon er gelukkig iemand op de weggeefhoek HEEL ERG blij mee maken

En dit kwam erin:
Natuurlijke verzorgingsproducten


Wasbare luiers en billendoekjes
De etherische olie die op de schone billendoekjes gaan van Cheeky Wipes was bijna op. Op een Belgische website vond ik een gootverpakking van 100ml, daar kunnen we de hele luierperiode wel mee voort en misschien ook nog wel een 2e luierperiode. Ik zag dat ze ook leuke "wetbags" hadden, zakken om de vieze luiers in te bewaren voor onderweg. Omdat ik steeds vaker ook gewoon onderweg de wasbare luiers gebruik, vind ik zo'n zak toch wel handig. Ik vond dit motiefje zo leuk, kon het niet laten liggen. De wetbag is trouwens na de luierperiode ook nog goed te gebruiken, bijvoorbeeld voor natte zwemkleding, voor vieze gymspullen, toilettas of lunchzak.



Gered van de container
Manlief redde deze snoeppotten uit de container op zijn werk. Hij dacht er mij blij mee te kunnen maken. Ja, ik was wel blij geweest als er goed sluitende deksels bij hadden gezeten. Helaas, maar we konden er gelukkig iemand anders HEEL ERG blij meemaken op de weggeefhoek!



Kortom weer een week vol kleine dingen die bijdragen aan ons doel om bewuster en gezonder te leven!

donderdag 25 april 2013

Wel of niet nog een weekje weg voor het hoogseizoen?

Onze plannen waren om in mei/juni vlak voor het hoogseizoen nog een weekje weg te gaan in Nederland, België of Duitsland. En dan in september 2 weekjes naar Denemarken.

Maar we twijfelen nu erg, zullen we wel een weekje weggaan in mei/juni? We willen buiten de vakantieperiode gaan, om kosten te sparen, maar ook omdat we niet zo van drukte houden. In mei vallen er daarom al een paar weken af i.v.m. de meivakantie. Ook gaat manlief nog een weekendje op kamp met scouting en zijn er al wat andere afspraken gepland die het kiezen van een week niet makkelijk maken. Daarnaast heeft manlief nog maar weinig vrije dagen. Er zijn toch behoorlijk wat vrije dagen opgegaan aan ziekenhuisbezoekjes met zoontje begin dit jaar en er zullen er ook nog wel wat komen. Ik vind het toch wel fijn als hij altijd meegaat, er gaat vaak veel langs mij heen bij zo'n bezoek en vergeet altijd om door te vragen.

Eigenlijk hebben we ook niet zo'n behoefte om nu op vakantie te gaan. Aangezien zoontje nog niet kan lopen, kan je toch minder ondernemen. Hij wil het liefst de hele dag tijgeren, het is een echt energiek ventje gelukkig. Dus de hele dag in de kinderwagen doe je hem ook geen plezier mee. Zwemmen vindt hij wel geweldig, dus dan zou het een huisje worden in de buurt van een zwembad of op een vakantiepark.

Ik heb manlief voorgesteld om nu in mei/juni NIET op vakantie te gaan en het geld te bewaren voor straks 2 weken Denemarken in september. Hopelijk kan zoontje dan net een beetje lopen. Hij vond het prima. "Wat jij wilt lieverd" was zijn antwoord.

In de tuin vermaken we ons ook prima. Zoontje tijgert lekker en helpt soms onkruid te verwijderen tussen de tegels of trekt er ineens een tulp uit! Ach, laat hem maar lekker ontdekken, zolang hij maar van mijn moestuin afblijft! En we maken gewoon af en toe een fietstochtje naar de kinderboerderij, om er even tussenuit te gaan. Hier in het dorp is ook een zwembad, dus gaan we daar wel heen. En we hebben nog wat uitjes gepland staan zoals een dagje dierentuin met vrienden, de ouders natuurlijk beurs, lekker naar de boer weekend, nog een aantal verjaardagen... we vermaken ons best.

Als we op vakantie gaan is dat toch vooral voor onszelf, zoontje vermaakt zich overal wel. En als hij zich vermaakt voelen wij ons ook gelukkig, dus waarom dan nog op vakantie?

Vorig jaar zijn we ook al niet echt weg geweest, dat mistte ik toen wel. Maar dat was omdat er verder ook weinig tijd/kans was voor vertier. En we helaas veel binnen zaten in het ziekenhuis terwijl buiten de zon scheen en je mensen in korte broek en slippers zag lopen. Nu kunnen we gelukkig weer van alles ondernemen en dat doen we dan ook! Dat is al echt genieten!

Laat de vakantiespaarrekening dus nog maar even groeien....tot september. Nog niks geboekt hoor, dat zien we dan wel. Iemand nog tips?

dinsdag 23 april 2013

100% Gifvrij

Afgelopen weekend las ik het boek "100% gifvrij" gechreven door Julia Kang. Wat een fantastisch boek. Bij het lezen van het eerste hoofdstuk viel ik zowat van mij stoel, zij beschrijft precies mijn inzicht dat ik het afgelopen half jaar heb gekregen.

Ze vertelt over hoe gifstoffen er voor zorgen dat mensen overgewicht krijgen en als je maar natuurlijk eet je helemaal niet hoeft te lijnen en toch afvalt. Dat is precies wat ik het afgelopen half jaar heb ervaren, maar het leek me zo onmogelijk dat ik het eigenlijk niet kon geloven dat het echt hierdoor kwam. Een half jaar geleden, toen we net een stressvol jaar achter de rug hadden en ik nog steeds kampte met 34 kilo overgewicht, waarvan de laatste 10 door mijn zwangerschap, besloot ik dat het tijd werd om nog gezonder en natuurlijker te gaan eten. Gewichtsverlies was niet mijn doel, maar vooral de gezondheid van mijn gezin.

En toen gebeurde het langzaam maar zeker viel ik af en ook manlief verloor kilo's. Bij mij is er in een half jaar tijd nu 10 kilo af en bij manlief zo'n 5. We hebben niet gelijnd, aten gewoon gezond en toch gaf die weegschaal steeds een lager gewicht aan. Ik heb manlief weleens gevraagd of die weegschaal niet gewoon stuk zou zijn, want ik kon het gewoon echt niet geloven dat afvallen zo makkelijk is.

Ik heb een heel lijn verleden, wat begon in mijn tienerjaren. Ik heb van alles geprobeerd van maaltijdvervangers, montignac kcal tellen, sporten, light producten etc etc. Uiteindelijk zag ik een jaar of 3 geleden het licht via Meijke van Herweijnen, en nam ik in een workshop van haar de beslissing om nooit meer te lijnen. De beste beslissing ooit. Ik ging gezonder eten en voelde me daar veel beter bij, toch viel ik niet echt af, maar bleef stabiel. Ik denk dat dat komt omdat ik toch nog niet gezond genoeg at, ik had meer tijd nodig om mijn eetpatroon te veranderen en door mijn werk greep ik toch nog te snel naar gemaksvoedsel.

Maar een half jaar geleden ging ik zelf brood bakken, schakelden we over op zoveel mogelijk biologisch, zijn er nu rozijnen en noten om te snoepen en kook ik vrijwel zonder pakjes en zakjes. En toen ging het eigenlijk vanzelf. Ik at niet minder, maar anders, ik bewoog niet meer, maar ook niet minder en toch gingen de kilo's er langzaam (en blijvend) af. Ik verlang steeds minder naar snoep, koek, frisdrank en andere rotzooi.

Het boek van 100% gifvrij gaf mij uitleg over hoe dat komt. Maar zo wordt er geschreven, komt dat gif niet alleen via voedsel binnen, maar ook door wat je op je huid smeert en de spullen om je heen. Met voedsel ben ik nu op de goede weg, in het boek komen nog wel wat goede tips en recepten naar voren. Zo ben ik nog van plan zeezout te vervangen door Keltisch zeezout en minder te gaan bakken, maar meer te koken met groentebouillon. Wat betreft verzorgingsproducten moet ik nog een verbeterslag maken. Ik gebruik niet veel, maar wat ik gebruik kan nog veel minder of natuurlijker. De grootste uitdaging zit er toch wel in om ook mijn omgeving gifvrij te maken. En ik weet ook nog niet hoever ik hier in wil gaan, maar mijn interesse is wel gewekt.

Haar 2e boek "Natuurlijk en gezond (op)voeden" is net verschenen en na het lezen van 100% gifvrij wilde ik ook dolgraag dit boek lezen. Ik heb het gelijk besteld bij de plaatselijke boekhandel, want had toch nog een cadeaubon liggen. Van Julia Kang zijn ook veel filmpjes op Youtube te vinden over het zelf maken van verzorgingsproducten. Dus voor mij nog genoeg stof om me in te verdiepen....

maandag 22 april 2013

MoestuinMaandag

Zoek de verschillen!


De blik op de tuin is al weer een stuk groener dan een week geleden. En de narcissen laten zich nu ook zien.


Zo die rabarber groeit lekker! En ook de kiwibes loopt uit!


Het tafeltje met de paarse potten is even hier naartoe verhuisd, is zoek nog een vaste bestemming. Bij de poort stonden ze toch niet handig, met mijn fietskar kon ik er zo niet makkelijk uit. Dit is ook een wat zonniger plekje, vinden de bloemetjes vast fijn!


En of ze het fijn  vinden, ze komen al boven de grond uit! Wat was het ook al weer? Moet mezelf toch eens leren er kaartjes bij te steken!



De sla en kruiden in de bakken onder de tunnel doen het ook goed. 


In de vierkante bak nog niks gezaaid, de Bokashi moet nog 1-2 weken zijn werk doen voor er gezaaid kan worden. De snijbiet en nog wat slaplantjes gisteren in grotere bakken gezet. Ze zien er nu een beetje slap uit, maar de ervaring leert dat ze gewoon even wat tijd nodig hebben om te wennen.


Onder die bakjes op de foto hieronder staan 2 pompoenplantjes. Die moesten gisteren toch echt naar buiten, want ze liepen zowat het kweekbakje uit. Zo hebben ze nog even wat extra bescherming, ook tegen de kat!

De bramen en zwarte bes worden al mooi groen!


Heerlijk om alles zo te zien groeien, daar word je toch gewoon vrolijk van!

zondag 21 april 2013

Luiers verwisselen en daarna fietsen maar!

Gisteren ging ik met zoontje naar "the great cloth diaper change" in Arnhem, een recordpoging waarbij wereldwijd op hetzelfde moment zoveel mogelijk kindjes met een wasbare luier worden verschoond. Dit om weer meer bekendheid te geven aan de wasbare luier.

In totaal deden er in Arnhem 31 personen mee. Het was leuk om al die kindjes met een wasbare luier aan de kont bij elkaar te zien. Maar ook heel leerzaam om ervaringen uit te wisselen. Ook kwam ik nog een oude bekende tegen, dat is natuurlijk altijd leuk. En zoontje vermaakte zich prima!

bron: kaatje katoen
We kregen ook nog een supergave goodiebag. Met daarin een wasbare luier, biologische maischips (een gezonde snack voor je kindje) en Ecover allesreiniger, een proefmonster van Angel Baby Bottom Balm en nog een foldertje met korting op de wasbare luiers. Ook zat er nog een flyer in van de "Ouders natuurlijk beurs" in Doorwerth. Daar had ik vorig jaar heen gewild, maar door alles rondom de gezondheid van zoontje had ik even totaal geen zin in blij zwangere vrouwen en moeders. O, wat kon ik toen jaloers zijn! Maar nu staat het in de agenda en ben ik zeker van plan om te gaan.

De goodiebag

En afgelopen vrijdag kon ik mijn fiets al ophalen, 4 dagen eerder dag gepland! Na vrijdag zelf flink geoefend te hebben met het rijden met kinderkar, mocht gisteren ook zoontje mee voor een rit. Eerst naar oma en daarna boodschappen doen. Volgens mij beviel het hem wel goed. Na een tijdje begon hij flink te brabbelen.    Het is nog even wennen fietsen met zo'n kar, want je bent toch wat breder voel me nog een beetje een gevaarte. Na wat oefenen lukt het nu met gemak om in en uit de schuur en poort te komen. Maar ik moet nog even wennen aan de draaicirkel als ik weg rij bij de winkel ofzo. Dinsdag staat er een langer tochtje gepland, benieuwd hoe ons dat gaat bevallen.




zaterdag 20 april 2013

Wat verdien je met online spaarprogramma's?

Ik deed de test. 3 maanden geleden schreef ik dit blogje over mijn voornemen om 3 maanden lang mee te doen met online spaarprogramma's en daarna de balans op te maken om er mee door te gaan of niet. Het extra verdiende geld wil ik gebruiken voor de extra hypotheekaflossing.

Ik schreef mij in bij 4 verschillende online spaarprogramma's: Euroclix, Moneymiljonair, Geldrace en Surfrace. Ik gebruikte hier wel een apart e-mailadres voor, zodat ik niet allemaal reclamemail tussen mijn gewone mail zou ontvangen. Elke ochtend kostte het me ca. 5 minuten om alle mailtjes weg te klikken en daarmee punten te verzamelen. Af en toe deed ik mee aan een online onderzoek, maar lang niet met allemaal. Als ik dat wel had gedaan, had ik waarschijnlijk meer verdient, maar ik nam er de tijd niet voor. Ook kwam er in het begin veel in de spamfolder, waardoor ik wat mailtjes heb gemist.

En wat het ik dan zo verdient na 3 maanden:
Euroclix: € 6,03
Moneymiljonair: € 4,14
Geldrace: € 3,69
Surfrace: € 1,53

Bij elkaar dus een bedrag van: € 15,39 of omgerekend € 5,-- per maand. Nu is het zo dat de meeste online spaarprogramma's pas uitbetalen bij minimaal 10 euro. Ook kan je er voor kiezen het langer te laten staan, dan wordt het meer waard. 

Ik vind het niet veel wat ik er mee heb verdient, maar als ik na ga dat het me ook maar 5 minuten per dag kost, ook niet onaardig. Het had meer kunnen zijn als ik ook producten via deze sites had besteld, maar de afgelopen maanden bestelde ik niks bij de webshops die in de online spaarprogramma's zitten of ik kreeg meer korting via shopkorting.

Ook kan je meer verdienen als je nieuwe leden aanbrengt. Ik heb rechts wel banners op mijn blog geplaatst, maar slechts 1 aanmelding opgeleverd. Ik denk er dan ook over om ze maar weg te halen. Of ik kijk het nog een paar maandjes aan.

En ga ik er nu mee door of niet? Ik twijfel. Als het 5 euro per maand oplevert is dat na een jaar toch 60 euro. Niet veel, maar alle kleine beetjes helpen bij de hypotheekaflossing.

Ik heb ook het mysteryshoppen geprobeerd, omdat iemand dat tipte bij mijn eerdere blogje. Maar toen ik bij het eerste bezoek (waar ik met tegenzin heen ging) voor een gesloten winkel kwam te staan omdat ze de boel aan het slopen waren, had ik het wel gehad. Ik was dus wel de reiskosten kwijt en de tijd, maar het leverde me niks op. Vervolgens werd ik nog 3x gebeld waarom ik de vragenlijst niet had ingestuurd, terwijl ik gelijk gebeld had toen ik voor een dichte deur stond. Nee, dat mysteryshoppen is niks voor mij!

Verder doe ik nog wel mee aan heel veel andere online onderzoeksprogramma's zoals GFK en TNSnipo en nog een paar. Ook de verkopen via MP en bol hou ik bij en gemiddeld levert dit alles me samen nu 70 euro per maand op, maar daarin zit ook een gedeelte uitbetaald in cadeaubonnen. Alles wat extra binnenkomt sluis ik gelijk door naar de aparte spaarrekening voor de hypotheek. En dan afhankelijk van het bedrag lossen we dat extra af aan het eind van het jaar of eerder. Nu staat er in totaal ruim 500 euro op, dit is opgebouwd sinds de laatste extra aflossing in juni vorig jaar. 

vrijdag 19 april 2013

Weekmenu 19 t/m 26 april

Deze week wil ik weer eens wat meer gaan experimenteren in de keuken. Ik heb laatst wat voor mij onbekendere ingrediënten bij natuurvoedingswinkel besteld en wil daar nu eindelijk eens mee gaan koken. Dus deze week ga ik aan de slag met rode linzen en boekweitmeel. Natuurlijk wordt de basis van de gerechten weer gelegd door de inhoud van de groentetas, maar gelukkig blijft er nog genoeg ruimte over om te experimenteren.

Deze week in de groentetas:
- raapsteeltjes
- broccoli
- courgette
- knolselderij
- rode bieten

Lekker courgette! Waarschijnlijk kan ik die eind van de zomer niet meer zien als we zelf zo'n goede oogst hebben als vorig jaar, maar nu heb ik al bijna een half jaar geen verse courgette meer gegeten, dus is deze zeer welkom! Met de raapsteeltjes en broccoli ben ik ook erg blij. Van de knolselderij wil ik eens chips gaan maken.

Zondag zijn we twee jaar getrouwd en als het weer een beetje meezit willen we naar het park gaan om te picknicken. Ik wil dan allemaal zelfgemaakte lekkernijen meenemen. Dus daar kan die chips mooi bij. Ook wil ik deze bladerdeegrolletjes met linzen maken. Verder neem ik een stokbroodje mee en maak ik nog lekkere dippers voor er bij. Zaterdag heb ik wel tijd om de keuken in te gaan en dan kunnen we zondag lekker smikkelen in het park. Nu nog hopen op mooi weer.

En dan het weekmenu:
vr: flensjes met geitenkaas en raapsteeltjes (voor manlief met feta)
za: pasta met broccoli en pesto
zo: Boekweitpannenkoeken
ma: gevulde courgettes
di: bietenstamppot met gebakken uien en vegetarische worst
wo: Turkse rode linzensoep
do: homemade pizza





donderdag 18 april 2013

Brownietijd

Ik hou nooit bij wanneer ik nou ongesteld was en wanneer ik het weer zou moeten worden. Sinds een half jaartje voor de zwangerschap van zoontje ben ik gestopt met de pil en voel me daar veel beter bij. Ik heb geloof ik een vrij korte cyclus, voor mijn gevoel zit er nooit een maand tussen, maar eerder 3-4 weken.

Maar ik weet het altijd precies wanneer het weer bijna zover is. Een dag of 2 ervoor heb ik koppijn, daarna krijg ik 2 dagen zin in alles wat los en vast zit en moet ik mezelf bij de koelkast wegtrekken, kan ik beter niet naar de super gaan, omdat ik dan met allemaal junk thuiskom. En om me nog beter gehumeurd te voelen krijg ik ook nog puisten in mijn gezicht.

Eergisteravond was het weer zover. Ik had ik zo zin in zoetigheid, maar (gelukkig) niks in huis. Nou ja, wel 3 witte paaseitjes die ik niet blief en een aantal soyabella chocolade repen waar ik een stuk of 8 van had gekocht omdat ze super voordelig waren bij natuurlijkgoedkoop, 25 cent per stuk geloof ik. Ik had ze nog nooit gegeten, maar ik vond het smerig, niks om mezelf mee te verwennen. Dus ik besloot dat ik het dan maar ergens in moest verwerken.

Ik zocht een beetje op internet naar een redelijk gezond brownie recept. Ik heb het recept een beetje aangepast, want had niet alles in huis. Het maken ging ook niet zo lekker, ik vergat de boter gelijk te smelten met de chocola en heb die dus pas op het eind toegevoegd.

Mijn ingrediënten werden:
110 gram pure chocola soyabella
125 gram roomboter
100 gram palmsuiker
2 eieren
1 zakje vanillesuiker
100 gram amandelpoeder (is dat hetzelfde als amandelmeel?)
snufje zout

Ik had geen vanille-extract, maar wil dat binnenkort toch eens gaan maken. Maar eens een fles wodka kopen.

Vervolgens heb ik de chocolade gesmolten, de palmsuiker en vanille suiker toegevoegd doorgeroerd, daarna de eieren erbij en als laatste de amandelpoeder en snufje zout.  O'ja en toen kwam ik erachter dat ik de boter vergeten was dus die nog even snel gesmolten en er door geroerd. Vervolgens in een kleine rechthoekig bakblik en 20 minuten in de oven op 175 graden.



Het rook lekker en smaakte ook zeker goed. Wel een beetje anders van smaak als de brownie die ik gewend ben, maar zeker niet minder lekker. Manlief vond het niet zo'n succes, dus lekker meer voor mij! Het bakblik was denk ik iets te groot, want het was nogal een dunne brownie geworden. Wat me wel opviel is dat ik er niet van door bleef eten. Brownie is natuurlijk best wel machtig, maar ik had na 2 kleine stukjes echt genoeg. Dus de rest bewaren we lekker voor bij de koffie ofzo. Of misschien vries ik ook nog wel een beetje in voor de volgende food craving.

Het recept is zeker voor herhaling vatbaar, maar dan probeer ik het eens met kokosolie.