vrijdag 28 februari 2014

Fan van de bieb!

Ik heb al jaren een abonnement bij de bibliotheek en ik ben er erg blij mee. Bijna wekelijks breng ik de bieb wel een bezoekje. Thuis heb ik een online account bij de bieb en kan zo boeken/dvd's op mijn verlanglijstje zetten of reserveren en ik krijg een mailtje als ze voor mij klaar staan. Zo makkelijk vind ik dat, geen gezoek in de bieb en er dan achter komen dat het boek is uitgeleend. Als ik iets lees/hoor over een boek wat ik wel graag wil lezen, kijk ik snel bij online bij de bieb of ze het hebben, zo ja dan reserveer ik het, of als ik al veel thuis heb liggen, zet ik het op mijn verlanglijstje voor later. Als ik dan bijna door mijn geleende materiaal heen ben, kijk ik op mijn verlanglijstje en reserveer ik er een aantal, die ik dan dezelfde week al weer kan ophalen. En soms vind ik het gewoon ook heerlijk om langs de schappen te lopen en rustig rond te snuffelen, al gebeurt dat nu met zoontje een stuk minder vaak.

Mijn bibliotheek werkt nu samen met een groot aantal bibliotheken uit de regio, daardoor is het aanbod groter en kan ik uit alle bibliotheken, zonder extra kosten reserveren en lenen. Het komt zelden voor dat een boek waarin ik interesse heb niet in de collectie zit. Dan kan je zelfs nog een verzoek tot aanschaf doen, dat heb ik laatst voor het eerst gedaan. Ben benieuwd of het alsnog in de collectie komt.

Door bezuinigingen is de bibliotheek hier alleen op doordeweekse dagen 's middags geopend van 14.00 tot 17.00, met koopavond tot 20.00 en op zaterdagochtend nog 2 uurtjes. Op dinsdag en zondag is de bieb gesloten. Nu zoontje 's middags wat langer slaapt is het soms wel lastig om naar de bieb te gaan met hem. Maar ik probeer er wel wekelijks een gaatje voor te vinden. Dan maar een keer wat later eten of op de drukkere zaterdagochtend. Hij vindt het er ook erg leuk, vooral als er ook andere kindjes zijn. Voor hem zoeken we dan ook boekjes uit. Die moet ik vervolgens thuis 100x voorlezen tot ik er zelf echt genoeg van krijg en dan kan ik ze gelukkig weer ruilen voor nieuwe boekjes.

De laatste tijd ging mijn interesse uit naar kookboeken met suikervrije recepten. Er is veel op dat gebied te vinden, maar nadat ik mijn boekenkast net van een groot aantal boeken had verlost, wilde ik geen nieuwe aanschaffen. Ik heb daarom de afgelopen maanden veel kookboeken en boeken over voedingsleer bij de bieb geleend. Sommige zelfs later nog een keer. Nu heb ik een aantal recepten gekopieerd en in een klapper gedaan, voordeliger en het neemt veel minder plaats in.

Soms zijn er boeken die ik na 2-3 keer lenen toch wel graag in mijn collectie wil hebben als naslagwerk. Ik probeer ze dan tweedehands te vinden of koop ze nieuw met gespaarde cadeaubonnen.

Deze maand werd weer het abonnementsgeld afgeschreven: € 55,50 en dat geld haal ik er wel dubbel en dwars uit. Ik leen maandelijks denk ik zo'n 10 boeken en 2 dvd's. Voor dat geld zou ik misschien 2-3 boeken nieuw kunnen kopen of 10 tweedehands. Qua dvd's hebben ze vooral veel flimhuisfilms en boekverfilmingen en dat is nu net het genre dat mij aanspreekt. Heerlijk om Spaanse, Scandinavische maar ook Vlaamse films te kijken. Daar ga ik dan een avondje lekker voor zitten, meestal als manlief niet thuis is, want zijn smaak is het niet. Natuurlijk zou ik ook alles kunnen downloaden, maar daar ben ik niet zo'n ster in en vind ik ook veel gedoe. En natuurlijk kan je je ook afvragen wat dat kost aan stroom e.d. omdat de pc en modem toch moeten aanstaan. Daarnaast kijk ik de films ook liever op de tv dan op de laptop.

Bij de bieb zag ik nu weer een petitie liggen, omdat er opnieuw bezuinigd gaat worden. Ik zou het echt héél erg jammer vinden als de bibliotheek gaat verdwijnen. Voor ons is het echt elke week een uitje!

Komen jullie vaak bij de bieb? En heb je een abonnement?

woensdag 26 februari 2014

Misschien niet smart, maar wel voordelig

Ik heb momenteel een sim only-abonnement met 100 sms-jes en 150 belminuten voor € 7,19 per maand. De "ouderwetse" Nokia die ik heb is inmiddels weer 3 jaar oud gok ik. Vorige maand kreeg ik een mailtje van mijn aanbieder dat mijn abonnement weer verlengd kon worden. Ik logde in op mijn account en zag welke aanbiedingen ze voor mij hadden. Hetzelfde abonnement voor nog een jaar zou mij € 6,50 kosten. Maar ik kon ook mijn sms-bundel uitbreiden naar 1000 sms-jes per maand voor slechts een euro meer, of natuurlijk een soortgelijk abonnement met smartphone vanaf € 13,- per maand (incl. 500mb).

Ik bekeek eens mijn verbruik van het afgelopen jaar en zag toch dat ik een paar keer over mijn sms-bundel heen zat. Daardoor was ik in totaal toch € 18,-- meer kwijt over het hele jaar genomen. Een abonnement met extra sms-jes waardoor ik dus helemaal niet meer hoef op te letten hoeveel ik sms zou dus wel uit kunnen. Nu krijg ik halverwege de maand een sms om mijn verbruik te zien en soms moest ik de tweede helft van de maand dan wel eens rustig aan doen.

Even kwam ik in de verleiding om ook voor een smartphone te gaan. Maar eigenlijk wil ik er geen. Ik heb nu geen internet op mijn mobiel, mis het niet, dus waarom zou ik het willen? Ik ben weinig onderweg, geen werk waar ik zo'n ding voor nodig heb en wil niet de hele dag gestoord worden door allerlei geluidjes omdat ik weer een nieuw feestboek bericht heb of whatsapp. Dus nee, toch maar niet. Mijn huidige telefoon doet het nog goed. Misschien als die het begeeft dat ik alsnog overstag ga, maar dan koop ik gewoon een losse (tweedehands) telefoon.

In mijn vriendenkring ben ik zo'n beetje de laatste die nog een ouderwetse nokia heeft en krijg ik regelmatig opmerkingen dat ze het zo irritant vinden dat ze mij geen whatsapp kunnen sturen. Als antwoord geef ik dan dat ze dan maar zo'n ding voor mij moeten kopen als zij daar gelukkiger van worden. Dan zijn ze wel gelijk stil. Heerlijk vind ik het ook dat ik mijn mobiel maar 1x per 5 dagen hoef op te laden en niet dagelijks zoals veel smartphones.

Oké één ding is er dat ik wel een beetje mis aan mijn telefoon. Het is wel leuk om altijd een fototoestel bij je te hebben; want met zoontje zijn er gewoon te veel fotomomentjes gedurende de dag. Mijn huidige telefoon heeft ook wel een camera, maar lage resolutie en er zitten nu ook krassen op de lens, dus echt mooie foto's maak je er niet meer mee. Dus nu sleep ik steeds maar overal mijn fototoestel mee naar toe, maar dan vergeet ik weer het kaartje terug te stoppen of er volle batterijen in te doen, of vergeet ik gewoon het hele ding. Ach gewoon lekker van het moment genieten is ook fijn. Met het fotoboek dat ik vorige week maakte van zijn eerste levensjaar kwam ik er toch achter dat we echt wel genoeg foto's van hem maken, het werden 2 boeken, want het paste niet eens in één boek en dan nog gebruikte ik maar 10% van de gemaakte foto's ofzo.

Dus tja, waar hebben we het over?????

dinsdag 25 februari 2014

Gemeentelijke aanslag is binnen

Vandaag ontvinen we de gemeentelijke aanslag: OZB, afvalstof- en rioolheffing en afrekening aangeboden afval. Sinds we in dit huis wonen, sept 2010, hou ik deze kosten bij in een spreadsheet. Zo weet ik wat we hier jaarlijks ongeveer aan kwijt zijn en kan ik ook mooi zien of de kosten zijn gestegen en zo'ja welke kosten en hoeveel. Jaarlijks bedraagt het totaal van deze kosten ca. 500 euro, toch wel iets dat je van te voren rekening mee wilt houden.

De OZB wordt bepaald aan de hand van de WOZ-waarde. Nu is de OZB de afgelopen 3 jaar gestegen, maar de WOZ-waarde is gedaald. In 2010 toen we ons huis kochten was de WOZ-waarde nog €192.000, nu is dat €178.000, valt me eigenlijk nog mee als ik de verhalen om me heen hoor. Omdat we elk jaar extra hebben afgelost, staat ons huis gelukkig niet onder water en zie ik extra aflossen momenteel niet als hoge prioriteit. Daarnaast hebben we de afgelopen jaren ook veel aan de woning verbeterd.

De afvalstof- en rioolheffing zijn een paar euro's goedkoper geworden. En de afrekening aangeboden afval viel ook niet tegen. We hebben afgelopen jaar 3x de groene bak aan de weg gezet en 6x de grijze. Dit is ongeveer vergelijkbaar met de eerdere jaren. Door het afval goed te scheiden en de bak alleen aan de weg te zetten als deze echt helemaal vol is, kan je hier goed op besparen. Maar ik denk dat nog minder aanbieden vrijwel onmogelijk is en dat zijn dan ook maar een paar euro's per jaar die we daar mee besparen.

Totaal van de gemeentelijke aanslag van dit jaar is € 535,79, 2 jaar geleden was dit € 530,57 dus de stijging valt wel mee gelukkig. We kunnen dit bedrag in 6 termijnen betalen of ineens. Wij kiezen er voor om dit in termijnen te betalen. Je krijgt toch geen korting als je het in 1x betaald en zo krijgen we er tenminste nog een beetje rente over. Op onze betaalrekening krijgen we ook 0,75% rente. Daarnaast wordt er wel rekening gehouden met deze kosten in ons huishoudboekje bij kwartaal- en jaarkosten, maar we maken hier geen reservering voor op een spaarrekening. Eigenlijk komt het altijd wel uit.

Ik hoor om me heen regelmatig mensen "zeuren" dat de gemeentelijke aanslag weer binnen in. Begrijp me niet verkeerd, ik geef mijn geld ook liever ergens anders aan uit hoor, maar je weet dat die elk jaar komt, dus hou er gewoon rekening mee, dan voelt het veel minder vervelend.

maandag 24 februari 2014

Een leuk spaarpotje

Toen ik nog werkte, pff dat klinkt lang geleden al ben ik vanaf maart pas 1 jaar uit dienst, heb ik 2x de mogelijkheid gehad om met brutoloon aandelen van het bedrijf te kopen. Voor werknemers was er een speciale regeling waarbij het geld 5 jaar vaststaat en de aandelen alleen kunnen toenemen in waarde en niet zakken. Als ze zakken blijft de hoogste waarde vaststaan o.i.d. het was een vrij ingewikkeld verhaal waar ik me toentertijd in het verdiept maar nu iets met een klok en een klepel.

Je kon een max. percentage van je brutojaarloon inleggen en beide keren heb ik dat gedaan. In dec 2009 legde ik 600 euro in en in sept 2012 (nog net voor ik stopte met werken) 300 euro.

Vandaag kreeg ik een overzicht van de huidige waarde en die was zeer rooskleurig. Het eerste deel komt eind dit jaar vrij en is nu ruim 1500 euro, niet gek voor een inleg van 600 euro. Het tweede deel komt pas in september 2017 vrij, maar is nu al 1300 euro waard. Hoewel er nog belasting afgaat, zijn het zeker mooie spaarpotjes en een prima investering geweest.

Gisteren zat ik een beetje weg te dromen, het eerste deel komt dus over 10 maanden vrij, maar wat gaan we er mee doen? Eigenlijk heb ik geen idee, geen wensen (behalve dan zo'n klein schattig vrijstaanhuisje net buiten het dorp) en ben ik tevreden met wat ik nu heb. Het geld weer in de hypotheek steken, heb ik eigenlijk niet zo'n zin in en alle verbouw/verbeterdingen in huis zijn ook wel een beetje gedaan. Een soort van luxe probleem dus....

Gelukkig heb ik nog 10 maanden om er over na te denken en natuurlijk kan ik het nog langer vastzetten als ik het nog niet weet. Maar het voelt ook wel goed om er nu wel eens iets leuks mee te gaan doen en niet weer alleen op de spaarrekening te zetten, waar we dan toch weer in de buurt komen van rendementsheffing en er dus nog meer belasting over betalen. Snap nog steeds niet waarom een spaarrekening van je kinderen nu ook meetelt met je vermogen.

Een extra vakantie lijkt me wel iets. Nu we nog buiten de schoolvakanties weg kunnen, moeten we dat misschien ook maar doen en gewoon eens gaan genieten naast alleen maar oppotten en verstandige keuzes maken. Of misschien alleen genieten met de winst, dan voelt het toch een beetje als een verstandige keuze. Eigenlijk alleen bedenken wat je er mee kan doen is al leuk.

zondag 23 februari 2014

Voorzaaien in toiletrolletjes

Vandaag ben ik maar eens begonnen met voorzaaien. Ik heb de zaden gepakt die in februari/maart binnen voorgezaaid kunnen worden en er twee kweekkasjes mee gevuld. Vorig jaar zag ik ergens dat je kan voorzaaien in toiletrolletjes, dat is handig, want dan gaat het verpotten makkelijker. Je kant het plantje met toiletrolletje en al in een grotere pot zetten of buiten uitplanten, zonder de wortels te beschadigen.

Dus afgelopen jaar verzamelde ik toiletrolletjes en nu kon ik ze dan eindelijk gaan gebruiken. Ik had nog een een pak compacte potaarde liggen van kokosvezel, wat met een paar litertjes regentonwater toch zo'n 10 liter potgrond opleverde. Deze pakjes kocht ik vorig jaar in de opruiming bij de action in het najaar, voor 40 cent per stuk als ik me niet vergis. En zaadjes had ik ook nog van vorig jaar, aangevuld met wat zaadjes die ik dit jaar nog verzamelde uit de puntpaprika's.

Even kwam ik in de verleiding om nog wat zaad bij te bestellen, maar voorlopig heb ik hier wel genoeg aan. Eerst maar eens zien wat er opkomt, bijbestellen kan altijd nog. Ik zaaide verschillende soorten paprika's, courgettes, tomaten, wortels en pompoen.

In de tuin moet ook nodig weer het één en ander weer gedaan worden. Misschien dat ik daar van de week wel aan toe kom als het weer een beetje meezit.



dinsdag 18 februari 2014

Minimummaand: goed op weg, met een beetje hulp

Zo de maand februari, mijn minimummaand, is al weer op de helft. Deze maand zou ik de voorraden opmaken, rondjes door het huis maken om dingen te verkopen en extra letten op de (onnodige) uitgaven. En ik moet zeggen, dat gaat zeker goed. Ik moet toegeven: hier en daar wel een beetje geholpen, maar tot nu toe ben ik zeker niet ontevreden.

Voorraden opmaken
De voorraad bleek toch minder groot dan in eerste instantie gedacht. En ik werd er niet gelukkig van om weinig verse groente en fruit te eten. Dus ik verzon wat maaltijden met linzen, kikkererwten en at de vriezer een beetje leeg. Ik denk dat ik eind deze maand een heel eind ben met dingen opmaken die al te lang in de voorraadkast en vriezer liggen. Ik heb hiermee niet enorm bespaard, maar het voorkomt wel onnodig weggooien van dingen en houd de kasten een beetje opgeruimd. Daarnaast sloeg ik wel weer wat nieuwe dingen in, want de biobezorger heeft nu acties met 1+1 gratis. Ik kies dan wel alleen de dingen die we ook regelmatig eten en sla niet te veel in. Maar probeerde hiermee wel zoveel mogelijk binnen het boodschppenbudget te blijven van € 75,-- per week.

Verkopen
Hier moet ik nog even aan trekken. Ik heb best wat dingen op MP en Bol gezet, maar dat had veel meer gekund. Toch verkocht ik nog 3 boeken met een mooie opbrengst van in totaal € 20,00. Wel stopte ik wat spullen in een doos die ik volgende maand meeneem naar de rommelmarkt. Maar de komende 2 weken hier nog maar even extra aandacht aan besteden.

Letten op (onnodige) uitgaven
Bij elke uitgave deze maand heb ik even kritisch gekeken of het wel echt nodig was en of het niet goedkoper kon. Zo vond ik online goedkopere stofzuigerzakken, maar ontkwamen we helaas niet aan dure parkeerkosten bij het ziekenhuis in R'dam.
De opladers van beide laptops, die we dagelijks gebruiken, zijn kapot: kabelbreuk o.i.d. Met een beetje aan het snoertje prutsen, deze net in de juiste hoek leggen en er iets zwaars opleggen lukt het nog wel om er mee te werken. Maar het gaat steeds lastiger, manlief klaagt steeds en ik moet toegeven bij mij zorgt het ook steeds meer voor frustratie. Ik hield een paar weken MP in de gaten of er niet een 2e hands adapter voorbij kwam. We hebben nu niet orginele adapters, al eens vervangen toen de originele ook kapot ging, maar die blijken echt slechtere kwaliteit, want zijn nu binnen een jaar dus weer kapot. Ik wilde het nog even aanzien, maar toen we deze maand ook nog een leuke gift kregen, belandden er toch twee adapters in een online winkelmandje. Omdat we deze aankoop lang hebben uitgesteld, kunnen we nu de nieuwe adapters extra waarderen. Het voelt nu als luxe, terwijl als we ze gelijk hadden gekocht we er denk ik verder niet bij hadden nagedacht.

Ik deed verder nog een bestelling bij W.ehkamp: kleding voor manlief en bestelde ook gelijk wat voor mezelf, want in de sale en nog 20% extra korting die dag, maar toch ruim € 300,--. Kleding voor mij was eigenlijk niet echt nodig, maar voor manlief wel. Maar er ging iets mis met de bestelling en het geld werd teruggestort zodat ik een nieuwe bestelling kon doen. Inmiddels was ik van gedachte veranderd en was er veel al uitverkocht en gold de extra 20% niet meer. Manlief haat winkelen, daarom bestel ik meestal online en kan hij thuis passen. Maar ik denk dat ik maar eens bij de kringloop ga neuzen voor hem. Vaak weet ik wel goed in te schatten of qua maat iets goed is en verder maakt het hem toch weinig uit. En bij de Hema hebben ze ook weleens leuke afgeprijsde hemden liggen en die bevallen manlief ook goed. Iemand nog tips waar ik goede kwaliteit overhemden koop voor niet te veel?

Ik moest deze maand ook nog een cadeautje hebben voor een vriendin die jarig is geweest. Ik had nog 2 flessen rituals doucheschuim staan in het cadeaukastje, zelf eens gekregen, maar gebruik ik niet. Die pakte ik leuk en ze was er blij mee.

En zo spaarden we toch aardig wat geld uit. Over een weekje wordt het salaris weer gestort en tot nu toe heb ik op deze manier deze maand toch € 260,-- kunnen uitsparen. Door een inhouding op het salaris van januari voor extra gereden kilometers van de leaseauto haalde ik € 800,-- van de spaarrekening als aanvulling, maar dit was nog altijd € 260,-- minder dan het verschil in salaris. Komende week verwacht ik ook weinig extra kosten als ik zo blijf doorgaan en hoop ik dat we inderdaad niks extra's meer van de spaar hoeven te halen. Maar nu de gift er bij is gekomen, is de spaarpot weer bijna aangevuld tot het saldo van begin januari, kijk dat is nou lekker!

zaterdag 15 februari 2014

Maak biologisch betaalbaar!

Het valt me op dat als ik vertel dat ik mijn boodschappen laat thuisbezorgen door de biobezorger, ik standaard de vraag krijg: "Maar is dat dan niet heel duur?" Als ik vertel dat ik ca. 75 euro per week kwijt ben, heb ik gelijk hun interesse gewekt en willen ze weten hoe, wat en waar. Daarom hier nog maar eens een blogje hoe ik dit doe, want ook ik dacht 5 jaar geleden dat dit onmogelijk was.

Ik hou me aan een aantal spelregels en misschien zijn die spelregels niet voor iedereen haalbaar qua tijd. Je kan er dan voor kiezen een ruimer budget aan te houden en jezelf meer gemak te gunnen. Gezondheid staat hier toch wel op nummer 1 qua prioriteiten, mijn idee is dat gezondheid voor een groot deel wordt bepaald door wat je eet. Investeer hier dan ook in qua tijd en geld.

De spelregels:

  • Koop seizoengroente en fruit
  • Maak een weekmenu a.d.h.v. de groente die in de aanbieding is of de groente die in het groentepakket zitten
  • Eet mindere vlees. Wij eten helemaal geen vlees en ik maak vleesvervangers steeds vaker zelf, dat is een stuk voordeliger
  • Koop ongesneden groente. Dit is goedkoper, gezonder en langer houdbaar
  • Koop alleen wat je echt nodig hebt. Dus niet 2 kilo mandarijnen omdat dat voordeliger is, maar je nu al weet dat je dat niet allemaal opeet en de helft moet weggooien. Koop dan gewoon 1 kilo die in verhouding iets duurder is. Bij mijn biobezorger kan ik aangeven dat ik bijvoorbeeld 1 bolletje knoflook wil, dat is in verhouding duurder dan de 3 bollen die ik in een netje koop bij Appie, maar bij Appie kan ik na een week of twee meestal de 1,5 bol die nog ligt weggooien.
  • Koop (bijna) geen luxe artikelen als koekjes, cake en ontbijtkoek e.d. Koop de ingrediënten los en maak zelf al dat lekkers. Veel gezonder, lekkerder en goedkoper.
  • Koop geen frisdrank, maar maak als je echt niet zonder kan zelf iets met diksap en (bruis)water
  • Voordeel van bezorgen is dan de boodschappen maar 1x in de week komen. Eind van de week ben je dus genoodzaakt (als je geen zin hebt om naar de winkel te gaan) eerst de restjes op te maken. Als er nog veel over is, kan je ook minder bestellen de volgende keer of vries iets in.
  • Bak zelf brood. Goed biologisch brood is duur. Zo betaal ik voor een desem speltbrood € 4,--. Zelf bak ik het veel goedkoper (hoewel ik nog aan de slag moet met desem, nu vooral nog gist gebruik). Koop als het brood in de aanbieding is evt. wat voor in de vriezer, dat is handig als je een keer geen tijd/zin hebt om te bakken. Of bak een keer een paar extra broden voor in de vriezer. Zo kocht ik laatst toen het brood 50% korting was 3 broden en deed die in de vriezer. Soms pak ik er een paar sneetjes uit voor het gemak, maar ik doe er zo veel langer mee. 
  • Kook zonder pakjes en zakjes, maar maak zelf lekkere sausjes en kruiden mixen met losse kruiden. Ik bestel 1-2x per jaar hier een grote lading kruiden. Lekkerder, gezonder en goedkoper.
  • Kijk nog eens kritisch naar je winkelmandje voor je deze verstuurd. Is het bedrag hoger dan je wil? Wat zou je evt. nog kunnen schrappen? Is een heel netje uien nodig? Of heb je deze week aan 4 uien wel genoeg? En die reep chocolade uit de aanbieding? Eet je die in 1x op en hoe voel je je daarna? En zou je die ook kopen als deze niet in de aanbieding was?
  • 2/3 van mijn boodschappen doe ik bij de biobezorger. 1/3 bij de supermarkt. Bij de supermarkt koop ik vooral veel afgeprijsde bio groente wat ik vaak dezelfde dag of de dag erna nog opeet. Eieren koop ik er ook, iets voordeliger en vaak 35% korting, dan koop ik gelijk 3 doosjes ofzo, want die eieren zijn best langer houdbaar dan op het doosje staat. Verder koop ik bij de super soms biologische melk, yoghurt, room, roomboter, crème fraîche, wc-papier etc. De prijsverschillen zijn hiermee iets te groot met de bezorger, dus hier maak ik dan een keuze in om deze bij de super te kopen. Maar als ze in de aanbieding zijn bij de bezorger, koop ik ze liever daar. Als je budget groot genoeg is zeg de super dan vaarwel!
  • Geniet van het gemak van thuis boodschappen doen, de boodschappen thuis bezorgd krijgen en die rijk gevulde kratten zien met prachtige verse groente en fruit. De kwaliteit is veel beter dan wat in de supermarkt ligt, dus ik gooi eigenlijk nooit iets weg omdat het niet meer eetbaar is na een week. 
  • Steek de tijd die je anders kwijt bent met het boodschappen doen in de super, in het maken van een weekmenu, het vooruit koken van gemaksmaaltijden voor in de vriezer en broodbakken.
  • Kook grotere porties in 1x en vries een maaltijd in voor als je een keer geen tijd hebt om een maaltijd te bereiden.
  • Bij de biobezorger wordt je niet steeds geconfronteerd met het prijsverschil tussen WEL en NIET bio, want alles is bio. Ik heb de prijs van niet biologische producten losgelaten in mijn hoofd (Ja, dit kost tijd). Vraag je niet af waarom biologisch zo duur is, maar vraag je af waarom niet biologisch zo goedkoop kan!
  • Geniet van elke maaltijd die je eet. Proef de volle rijke smaken van biologisch eten. Zo vind ik brood uit de supermarkt echt niet meer lekker en vullend. Maar van een biologisch broodje heb ik na 2 sneetjes genoeg. Niet omdat het niet lekker is, maar omdat het WEL vult.
  • Begin een moestuintje met groente en fruit die je echt lekker vindt.
  • Zoek adresjes in de omgeving van andere moestuinders, mensen die een paar fruitbomen/walnootbomen e.d. in de tuin hebben. En vraag of je bij hun kan kopen, evt. zelf plukken.
  • Kijk eens op deze site wat je allemaal uit de natuur kan krijgen bij jou in de omgeving.
  • Heb je mensen in de omgeving die ook graag biologisch eten, kijk dan of je samen kan bestellen, als je veel bezorgkosten betaald of van volumekortingen gebruik wilt maken.
  • Eet niet elke dag een koekje, taart of snoepje uit gewoonte. Als je het alleen in het weekend neemt of bij speciale momenten geniet je er extra van en dan kan je best een keer die dure chocolade bonbons van die speciaalzaak nemen. 
  • Geef potjes zelfgemaakte jam uit je moestuin cadeau en leg het geld wat je uitspaart met cadeautjes kopen bij je boodschappenbudget.
  • Bespaar op schoonmaakkosten door zelf wasmiddel te maken en schoon te maken met azijn, soda, bakingsoda en water, dat bijna niks kost.
  • Bespaar op producten voor persoonlijke verzorging. Als je gezonder eet, gaat je huid vanzelf stralen en heb je geen rotzooi vol chemische stofjes meer nodig. Ik gebruik alleen natuurlijk shampoo, deodorant en tandpasta, deze kan je kopen maar ook zelf maken. Van het geld dat je overhoudt kan je jezelf trakteren op een lekkere pure chocoladereep of andere luxe voedingsmiddelen.
Ik ben vast nog wat van onze spelregels vergeten, maar dit is wat me zo te binnenschiet. Voor veel mensen is wat ik hier boven schrijf misschien heel logisch. Maar waarom dan steeds die verwonderde blikken van vrienden, die weten dat we het met 1 salaris moeten doen, dat wij biologisch eten en dat ook nog thuis laten bezorgen. En de opmerking dat ze dat ook wel zouden willen, maar het niet kunnen betalen. Bij dat laatste heb ik dan mijn vraagtekens als je met twee werkt, maar ik kan bij niemand in de portemonnee kijken. Maar ik denk dat een budget van ca. 75-100 euro voor boodschappen per week voor een gezin van 2 volwassen en 1 kind toch redelijk normaal is. Volgens het Nibud is dit zelfs nog weinig, want daar kom ik met onze gezinssamenstelling op een bedrag net boven de 100 euro.

Als ook voor biologisch wilt kiezen is gelijk alles 100% biologisch kopen misschien te veel als je ook nog je eet-, kook en kooppatroon moet veranderen. Neem kleine stapjes, ik begon ook met het alleen weglaten van pakjes en zakjes en zuivel biologisch te kopen. En nu zijn er nog steeds dingen die ik wil verbeter/vaker doen als: zelf vleesvervangers, wraps, pizzabodems, zuurdesem, pitabroodjes e.d. maken. Neem steeds een klein stapje en als dat stapje een gewoonte is ga je weer een stapje verder. Soms doe je misschien een stapje achteruit, zoek dan even weer een punt wat vertrouwd is en ga daarop verder, gooi niet gelijk de handdoek in de ring.

Hebben jullie nog goede tips om biologisch betaalbaar te houden?

maandag 10 februari 2014

Eet-, koel-, en vrieskast uitgemest

Vandaag maar eens het weekmenu voor de komende week gemaakt, dan kan de bestelling voor de biobezorger zo de deur uit. In het kader van de minimummaand dit weekend de eetkast, koelkast en vriezer uitgemest. Eigenlijk viel de voorraad wel mee. Ik gooide 3 dingen weg die ver over datum waren en wij toch niet (meer) eten. Schreef wat dingen op een kladblokje als reminder, want daar moet ik nog eens mee gaan experimenteren, zoals boekweit(vlokken), polenta en gedroogde groene erwten. En ik verbaasde me over de voorraad volkorenpasta van wel 10 kilo, gelukkig wel een variatie van spaghetti, penne, lasagne bladen en macaroni. Voorheen aten we wel 2-3x in de week pasta en sloeg ik een voorraad in als het in de aanbieding was, nu eten we dat ongeveer 1x in de week. Ik moet het nu dus maar even laten liggen als het in de aanbieding is, want hier kunnen we bijna een jaar mee vooruit. Er lagen er nog wat zakken gedroogde peulvruchten die ik maar eens moet gaan gebruiken.  O'ja nog 6 pakjes falafelmix, die kocht ik vorig jaar met 50% korting, maar dat was nog voor mijn suikervrije leven. Er zit dus een beetje suiker in, maar verder lijken de ingrediënten wel oké. Het is nog wel even houdbaar, dus ik bewaar het voor noodgevallen, altijd nog beter dan een rit langs de snackbar lijkt me. En verder viel het eigenlijk wel mee. Ik heb nu gewoon een grote verscheidenheid aan kruiden, meelsoorten e.d. wat het doet lijken alsof ik nog enorm veel heb staan, maar eigenlijk valt dat dus wel mee, want ik gebruik het ook allemaal.

De eetkast, hier staat vrijwel alles (m.u.v. broodbeleg/koffie/thee)
voor regelmatig gebruik, aangezien de keuken niet zo groot is.

Toen waren de koelkast en vriezer aan de beurt. De koelkast was al zo goed als leeg. Alleen nog wat aanmaaklimo die er in staat, die drink ik zelf niet, maar manlief of visite wel. Verder nog wat verschrompelde stoofpeertjes eens kijken of we daar vanavond nog een toetje mee op tafel kunnen zetten. En nog een potje zelfgemaakte mayo van 2 weken geleden. Hmm, dat ga ik maar niet meer doen zelf mayo maken. Ik eet dit vrijwel nooit, alleen bij gebakken aardappels of friet en dan is zo'n portie zelfgemaakt wel erg veel. De kliekjes die er nog staan: quiche en zuurkoolstamp gaan vanavond op, daar eten we dan nog een vegetarische burger uit de vriezer bij. Nog een zakje zuurkool voor over 2 weken ofzo en de sausjes die erin staan gebruiken we allemaal en zijn nog goed. Oh ja en nog 2 pakjes roomboter, maar die gebruik ik ook regelmatig.

In de vriezer ligt nu vooral veel wat ik niet binnen nu en 2 weken ga opmaken, gewoon omdat het handig is om op voorraad te hebben en er net pas in ligt. Zo ligt er ca. 5 kilo pompoenpuree, 2 doosjes voorgekookte kidneybonen, 2,5 speltdesembrood, 5 zakjes voorgeweekte kikkererwten, wat kruiden en blokjes ingevroren wijn. Ook ligt er nog ca. 2 kilo rabarber, daar moet ik dus wel iets mee gaan doen. Ik vond een lekker receptje voor rabarber appeltaart, dat ga ik de komende week maar eens maken. En zo voor het ontbijt ga ik ook met rabarber aan de slag. Er staat nog 2 liter courgettesoep, daar gaan we deze week maar eens 1 bak van opeten en volgende week de laatste. En verder alleen nog wat ingevroren bessen/zomerfruit dat ik maar eens door de yoghurt 's ochtends moet gaan mikken. En er lag nog een stukje chocoladetaart van mijn verjaardag, nom nom, een echte suikerbom. Die ga ik zeker nog wel een keer opeten, maar nu nog even niet.

Het uitmesten van de kasten geeft wel een goed overzicht van wat ik ook weer allemaal in huis heb. Sommige kruiden was ik een beetje vergeten, maar ook vond ik nog 3 pakken rijstwafels achterin, dus die hoef ik voorlopig niet te kopen. Eigenlijk zou ik dit wel elke maand moeten doen.

En denk je dat ik er nu ben??? Nee, ik heb ook nog een voorraadkast met 2 lades en nog een voorraadkast in de schuur. Die ga ik volgend weekend maar eens onder handen nemen....

Dan nu het weekmenu voor komende week, de week begint hier op woensdag omdat dan de biobezorger komt.
woensdag: courgettesoep + bruschetta met linzenpuree en linzensalade
donderdag: pasta met pesto rosso en ui/champignons
vrijdag: broodje falafel (zelf falafel en broodjes maken)
zaterdag: perzische rijst met linzen + boontjes + vega burger (zelfgemaakt of uit voorraad)
zondag: Burrito's met kikkererwten
maandag: quiche met restjes
dinsdag: rode kool met appetjes, aardappelpuree en vega burger (zelfgemaakt of uit de voorraad)

Het totaalbedrag van de boodschappen was overigens niet minder. De voorraad groente, fruit, kaas en broodbeleg was zo goed als op. Maar goed in iedergeval niet meer uitgegeven dan echt nodig. Nou ja, op wat aanbiedingen na dan....

zondag 9 februari 2014

Voordelig weekje weg

Afgelopen week gingen we op vakantie naar een park in Overijssel. We zaten in een zeer sfeervol houten huisje en het was lekker rustig in het park, waardoor we goed konden ontspannen. We waren vorig jaar naar hetzelfde park geweest en is ons toen zo goed bevallen dat we dit jaar terugkwamen.

We wachtten een aanbieding af en boekte het huisje voor een hele week voor € 275,-- incl. bijkomende kosten voor 4 volwassen en 2 kindjes. Daarbij zat ook voor de volwassenen een pas die onbeperkt toegang gaf tot de sauna, fitness en zoutgrot. En ook konden we onbeperkt gebruik maken van het zwembad en de binnenspeeltuin. Niet duur zeg ik zelf, helemaal omdat we de kosten ook deelden en wij zelf dus maar € 137,50 kwijt waren.

Om het goedkoop te houden namen we zelf linnengoed mee en eten. Geld voor boodschappen geef je als je thuis bent ook uit, en we aten niet decadenter deze week.

We gingen een dagje naar Plopsaland met een bon die mijn vader had gewonnen. Omdat zoontje nog gratis was waren we alleen de parkeerkosten kwijt van € 6,--. Verder namen we natuurlijk zelf iets te eten en drinken mee.

Verder zijn we vooral op het park gebleven. Zwemmen, wandelen, de binnenspeeltuin en de speeltuintjes buiten gaven genoeg vertier. Ook was er nog een theatershow die we gratis bezochten en maakte ik nog 2x gebruik van de sauna en 1x van de zoutgrot.

Een goedkoop een leuk weekje weg dus en een echte aanrader.

Even wat sfeerplaatjes...