donderdag 31 mei 2012

Storten op spaarrekening hypotheek?

Gisteren hebben we de belastingteruggave ontvangen van 2011 (€ 3646,--). De afgelopen maanden is ons spaargeld weer aardig opgelopen door de belastingteruggave, vakantiegeld, sparen en schenkingen. Het heffingsvrije vermogen voor 2012 is € 42.278,-- Er zijn twee meetpunten, namelijk op 1 januari en op 31 december van het belastingjaar. Over het gemiddelde bedrag van deze twee meetpunten wordt de vermogensrendementsheffing geheven. Begin dit jaar hadden we nog niet zoveel spaargeld ca. € 26.000,--, dat betekend dus dat we op 31 dec. max. € 58.556,-- op onze spaarrekening mogen hebben om buiten de vermogensrendementsheffing te blijven. 


Nu verwacht ik zeker niet dat we eind dit jaar zoveel spaargeld hebben, maar eigenlijk wil ik ook niet een te grote buffer opbouwen (hé dat klinkt gek). We willen dit jaar 2 ramen nog van dubbelglas en kunststofkozijnen voorzien, misschien over een paar jaar een nieuwe cv-ketel en in de toekomst (binnen 5 jaar) een keer een uitbouw en nieuwe keuken. Daar hebben we natuurlijk dan nog best wat geld voor nodig, maar nog niet direct zoveel. 


Vorig jaar hebben we ook een stukje van onze hypotheek afgelost, het aflossingsvrije deel (ca. € 6500,--). En dit jaar zit ik ook weer te denken om € 10.000,-- in onze hypotheek te stoppen. We kunnen het nu goed missen en een lagere hypotheek voelt fijn! Nu is onze hypotheek nog net iets hoger dan de WOZ-waarde van ons huis, met deze aflossing hebben we een kleinere hypotheek dan de waarde en dat voelt fijn! (leengedeelte - spaargedeelte)


Vandaag eens contact opgenomen met de Hypotheker, 2 jaar geleden was dat onze tussenpersoon toen we de hypotheek afsloten. Ik heb zelf zo mijn ideeën over hoe we het het beste kunnen aanpakken. Maar laat hun ook maar wat doen voor het geld wat ze toen aan ons hebben verdient als tussenpersoon.


We hebben een spaarhypotheek, we hebben dus een spaarrekening en een lening. De spaarrekening wordt in 30 jaar opgebouwd tot het bedrag van de lening, zodat deze in 1x afgelost kan worden. Dit is nu (omdat je 30 jaar belastingaftrek hebt over je gehele hypotheek) fiscaal gezien het voordeligst en toch de zekerheid dat over 30 jaar de hypotheek kan worden afgelost.


De adviseur adviseerde ons het bedrag in te leggen op de spaarrekening. We moeten dan wel binnen de bandbreedte blijven, we hebben bij het afsluiten al een inleg gedaan van € 10.000,-- en leggen nu maandelijks € 212,89 in. Dat betekend in ons geval dat de maandelijkse aflossing hierdoor niet lager mag worden dan ca. € 100,--. vertelde de adviseur. Dacht dat ik toch best wat wist over hypotheken, maar dit vind ik altijd zo'n gedoe met die bandbreedte. Dus we kunnen hier niet eindeloos mee doorgaan vertelde hij, daarna kom je dan bij verkorten van je looptijd, had hij het over. Aflossen van het leningdeel is nu fiscaal ongunstig gezien de hypotheekrente-aftrek. We betalen nu elke maand € 788,06 aan rente, verschrikkelijk veel geld, als ik er zo overnadenk omdat het alleen rente is, maar krijgen daarvan dus een flink gedeelte terug van de belasting.


Ach mochten we niet meer op onze spaarrekening in kunnen leggen dan zien we tegen die tijd wel weer. En kunnen we misschien inderdaad de looptijd verkorten, is toch ook lekker?! Het gaat me er nu vooral om om de vaste lasten omlaag te brengen. Straks hebben we minder inkomsten per maand, dus probeer nu zoveel mogelijk onze vaste lasten omlaag te brengen. Maar we zitten denk ik al wel aardig aan de benedengrens. Dit was één van de weinige dingen die ik nog kon bedenken.


De Hypotheker heeft nu een offerte voor ons aangevraagd. Ben erg benieuwd wat de nieuwe maandlasten worden als we dit doen. Ik heb echt geen idee, maar verwacht geen enorme bedragen. Ik hoop alleen dat we hierdoor meer besparen dan dat we er voor krijgen op onze eigen spaarrekening. Daar zouden we nu (met de huidige rente (2,75%)  € 22,92 aan rente ontvangen. Maar ik verwacht dat de rente nog wel weer verder zakt. En zeker weten dat dit geld echt vaststaat voor de hypotheek is toch ook wel een hele fijne gedachte!

woensdag 30 mei 2012

Steeds minder zin om te winkelen

Ik merk dat ik steeds minder zin krijg om te winkelen en dan bedoel ik niet alleen boodschappen doen. Als ik iets echt nodig heb zet ik het op 'mijn verlanglijstje'  en soms plan ik een ochtend of middagje en ga ik echt het hoognodige halen en ben ik binnen een uurtje ofzo wel weer thuis. Of ik bestel het via internet.
"Vroeger" ging ik weleens een dagje winkelen in de stad. Nu heb ik daar eigenlijk helemaal geen behoefte meer aan. Meestal kom je dan toch alleen maar thuis met impulsaankopen en wat je echt nodig had kon je niet vinden.
Maar ook boodschappen doe ik minder vaak. Ik ga met mijn lijstje door de winkel en sta dan ook zo weer buiten. Ik heb soms echt geen zin om te gaan, al die drukte, dus probeer een rustig moment uit te kiezen. Ik stel het ook wel eens 1 tot een aantal dagen uit en merk dat we met de voorraad dan nog best die dagen kunnen overbruggen, zei het met een beetje creativiteit. Meestal doe ik 1-2x in de week wat kleine booschapjes (lopend). En 1-2x per maand ga ik met de auto en vul de voorraad dan weer aan.
Wat ik nog wel leuk vind om te doen is snuffelen bij de kringloop, op rommelmarkten en rondneuzen op marktplaats. Zo heb ik pas nog wat leuk kinderspeelgoed gekocht. Zoontje is er nu nog te jong voor, maar het gaat in de kast en dat krijgt hij dan met z'n verjaardag of sinterklaas. Daar heeft hij nu toch nog geen benul van, maar is toch leuk om iets te geven.

dinsdag 29 mei 2012

Vakantiegeld is binnen!

Het vakantiegeld is binnen! Whoehoe! Wat gaan we doen? Rennen naar de pinautomaat of de winkels en het lekker verbrassen? Nee hoor hier niet. we zouden het voor de vakantie kunnen gebruiken, maar dit jaar kunnen we waarschijnlijk ook op vakantie, tenminste niet naar het buitenland. Misschien een lastminute in een huisje in Nederland ergens in het najaar, we zien wel. Dus daar wordt het voorlopig ook nog niet voor gebruikt. En we leggen ook elke maand al € 200,-- opzij voor de vakantie, omdat ik mijn vakantiegeld maandelijks krijg uitgekeerd. Dus dit is alleen nog het vakantiegeld van mijn man. Ik vergeet altijd dat het eraan komt, dus het is een echt extraatje, terwijl andere er misschien naar uitkijken of het nodig hebben om achterstallige betalingen te doen?

Het dus gewoon lekker naar de spaarrekening. Bij de ASNbank hebben ze nu ook een leuke actie.
Als je nu minimaal €1500,-- stort op je spaarrekening, doneren zij € 5,-- aan het Bio Vakantie-oord waar gehandicapte kinderen en gezinnen vakantie kunnen vieren.


 


maandag 28 mei 2012

E-nummers wel of niet gevaarlijk?



Gisteren wilde ik gaan beginnen met het testen van de Sabra Mezze houmous. Eerst maar eens de verpakking en met name de ingrediënten uitgebreid bekeken, ja sinds kort wil ik echt weten wat er in mijn eten zit.

Wat mij gelijk opvalt is dat in alle 3 de varianten het conserveermiddel E202 zit (kaliumsorbaat). Volgens deze site moet je dit absoluut vermijden. Deze site geeft informatie over de gezondheidsrisico's: Kaliumsorbaat, synthetisch conserveermiddel, de volgende gezondheidsrisico’s zijn bekend: Gaat een chemische reactie aan met andere nitraten, veroorzaakt geboorteafwijkingen, astma, netelroos, neusverkoudheid, darmstoornissen.

Maar op de site van het voedingscentrum lees ik weer iets anders: is het afkomstig uit lijsterbes of natuuridentiek synthetisch conserveermiddel. Het werkt vooral tegen schimmels en gisten. Maart is meestal van synthetische oorsprong. Het wordt gebruikt in: kaas, mayonaise, sambal, sladressing en toetjes. Volgens het voedingscentrum zijn alle E-nummers door de overheid gecontroleerd en veilig bevonden. Een E-nummer biedt de garantie dat je er niet te veel van binnenkrijgt. Daarmee wordt rekening gehouden bij de productie van voedingsmiddelen die E-nummers bevatten.

Soms vraag ik me echt af wat je nu moet geloven als consument. De één zegt dat e-nummers geen kwaad kunnen, de ander van wel. Ik ben geen wetenschapper, dus ik weet het niet. Mijn man zegt dat ze alleen slecht zijn in hele grote hoeveelheden. Nou ja, wat zijn grote hoeveelheden. Ik heb even een rondje in de koelkast gemaakt en het zit dus in de knoflooksaus, sambal, curry, ketchup, mayonaise en zelfs in de roosvice die wij gebruiken. (soms staat er gewoon kaliumsorbaat op de verpakking ipv E202)

Mijn zoektocht op internet ging verder. Ik kwam op een site van de Wageningen Universiteit. Acceptable dagelijkse inname (ADI) wordt gezegd is : Tot 25 mg/kg lichaamsgewicht (ik mag dus meer met mijn overgewicht ;-)) Maar heb je bij kleine kinderen niet te snel een te grote hoeveelheid?
Verder op de site: Bijwerkingen: Bij de gebruikte concentraties zijn geen schadelijke effecten te verwachten. Een zeer klein percentage van de bevolking heeft last van pseudo-allergische reacties.

Maar hoeveel zit er nu in de genoemde producten aan E202, nou dat staat er dus weer niet op?????

Ik heb natuurlijk jaren lang, zonder me van eventuele gevaren bewust te zijn, wel kaliumsorbaat gegeten. Ik ga de producten die ik in huis heb met kalium sorbaat dan ook niet weggooien. Maar het maakt me er wel weer van bewust dat er dus veel voedingsmiddelen zijn, die gezond lijken, en waar dit dus in zit. En waarvan ik twijfel of het dus ongezond is.

Ik heb de workshop FOOD gevolgd van Meijke van Herwijnen (n.a.v. afvallen op natuurlijke manier). We moesten steeds 2 redelijk gelijken producten echt goed proeven. De ene variant was biologisch en natuurlijk in de andere zaten onbekende ingrediënten. Een voorbeeld: Optimel yoghurt vs biologische Yoghurt. Het bleek dat als je echt goed proeft de natuurlijke versie eerder bevredigd en de optimel variant eigenlijk heel chemisch smaakt en niet echt lekker is. Ook vertelde ze dat haar visie is om zoveel mogelijk producten te gebruiken waarvan je alle ingrediënten kent en zoveel mogelijk onbewerkt zijn. Als er onuitspreekbare ingrediënten inzitten is dat vaak een teken dat het erg bewerkt is en je het beter kan laten staan.

Helemaal obsessief vermijden ga ik niet doen. Wel ga ik weer beter op de ingrediëntenlijst kijken van de producten die ik koop.

Houmous is ook makkelijk zelf te maken (zonder E-nummers) en dan weet je precies wat erin zit, dus ik denk dat ik dat voortaan maar ga doen. Voor veel levensmiddelen zal er dus ook een goed alternatief zijn.

Geloven jullie in het gevaar van e-nummers? En letten jullie op wat je koopt?

zondag 27 mei 2012

Nieuwe test: Sabra Mezze

Dit keer doe ik via 'The Insiders' mee aan de test van de Sabra Mezze. Ik kon gisteren het pakket met producten ophalen. 3 bakjes tehina aubergine, 3 bakjes houmous pikant en 3 bakjes houmous classic. Ik ken de houmous classic al wel en vind die erg lekker. De andere 2 heb ik nog nooit gegeten.


Binnenkort een blogje over mijn ervaringen.

Ik ben al 2 jaar lid van 'The Insiders', maar test past sinds een half jaartje actief producten. Heb tot nu toe meegedaan aan een aantal leuke testen: Dolce Gusto koffieapparaat, Purina One kattenvoer en nu dus de Sabra Mezze.

Lijkt het je ook leuk om producten te testen? Dan kan je je aanmelden via deze link
Ik krijg dan ook nog 10 punten per aangebracht lid en daar kan je weer leuke dingen voor bestellen. Je krijgt overigens ook punten door enquêtes en rapportjes over de testen in te vullen.




zaterdag 26 mei 2012

Ouderschapsverlof

We hebben besloten dat man vanaf juni 1 dag in de week ouderschapsverlof gaat opnemen. Dit omdat wij bijna wekelijks wel een afspraak in het ziekenhuis hebben voor zoontje en we hier toch het liefste samen naar toe gaan. Doordat ik nog steeds concentratieproblemen heb (nav HELLP) gaat veel tijdens zo'n controle langs mij heen, omdat ik ondertussen zoontje ook moet uit- en aankleden en kalmeren. Dan is het fijn om er samen heen te kunnen gaan. Voor of na de controle kan ik dan mooi ook even wat boodschapjes doen of wat grotere klussen in huis.

Met zoontje hebben we toch het advies gekregen zoveel mogelijk rust en regelmaat, gezien zijn vroeggeboorte en hartafwijking. Hij is erg gevoelig voor prikkels. Ik neem hem dan ook niet veel mee op pad, maar soms moet je toch echt even naar de winkel o.i.d., dus dan is het fijn als papa er is. We willen voorlopig, zolang zoontje nog gedeeltelijk sondevoeding heeft en nog niet geopereerd is aan zijn hart, ook geen oppas inschakelen.

Toen zoon nog in het ziekenhuis lag heeft man kortdurend zorgverlof en vakantiedagen opgenomen. Zijn werkgever was erg coulant en heeft hij min of meer wekelijks die dag ziekenhuisbezoek daarna cadeau gegeven. Nu het toch allemaal nog lang lijkt te gaan duren voelt het prettiger om die dag ouderschapsverlof te nemen. We zijn blij met wat de werkgever van man voor ons heeft gedaan. Maar nu wordt het tijd dat we alles zelf goed gaan regelen.

Een dag ouderschapsverlof heeft natuurlijk financiële consequenties. Niet alleen het salaris wordt 80%, maar ook zijn eigen bijdrage voor de lease-auto gaat omhoog en er wordt minder pensioen opgebouwd. Om dat laatste kan ik met nu absoluut niet druk maken, maar over de rest hebben we toch even goed nagedacht. Het betekent dat hij er in netto salaris zo'n 400-500 euro per maand op achteruit gaat.

Nu zit ik nog in de ziektewet, maar straks (over een aantal weken? maanden?) zal ik over mijn baan toch ook een beslissing moeten gaan nemen. Ik twijfel nog steeds of ik nog wel wil werken met alle verzorging die zoontje nodig heeft. Ik heb het gevoel dat we al zoveel hebben gemist de eerste maanden, waarom zou ik weer gaan willen werken? Eigenlijk kan ik maar 2 redenen bedenken:
- Omdat het financieel moet
- Om niet alleen thuis te zitten, onder de mensen te komen en iets voor jezelf te hebben

Ik denk dat ik punt 1 vrij makkelijk kan wegstrepen. Door de leefstijl die we ons de afgelopen 3 jaar eigen hebben gemaakt, kunnen we met salaris van man alleen rondkomen.
Punt 2 is nog iets waar ik over twijfel. Soms mis ik de contacten met collega's wel, maar sinds alles wat er is gebeurd heb ik ook steeds meer het gevoel dat ik meer in mijn eigen wereldje leef. Ik denk dat alleen mensen die iets soortgelijks hebben meegemaakt, snappen hoe je je echt voelt en wat het met je doet als persoon en als gezin. Ik kan me thuis prima vermaken met koken, tuinieren en andere hobby's. En we proberen ieder toch minimaal 1 avond in de week voor ons zelf te hebben. De ander neemt de verzorging van zoontje dan op zich. Meestal ga ik dan zwemmen met een vriendin. Maar soms lukt 2 avondjes ook wel en ga ik nog eens uit eten. Het scheelt dat ik veel mensen met kleine kinderen in mijn omgeving heb, dus regelmatig komen die op bezoek of ga ik daar op bezoek. Dus is denk dat ik punt 2 ook voorlopig kan doorstrepen. Ik kan altijd nog een baan zoeken als ik gek word van het thuiszitten.

Maar ik neem eerst een half jaar ouderschapsverlof. Ik heb hier nu recht op en het geeft me de tijd om over dingen na te denken en mijn leven opnieuw vorm te geven. Ik hoop hierna duidelijk te hebben of ik inderdaad beter kan stoppen of toch (een paar dagen per week) doorwerken.

Er van uitgaande dat ik over een tijdje volledig ouderschapsverlof inga en mijn inkomsten (m.u.v. ouderschapsverlofkorting) nul is. Is de dag ouderschapsverlof van man iets waar we goed over hebben nagedacht. Leven op 1 salaris is geen probleem, maar kan leven met 80% van zijn salaris ook????

Het antwoord is JA! Wij denken dat het kan. Voor de vaste lasten en de nodige variabele uitgaven, moeten we het daarmee kunnen redden. Voor extra's en onverwachte uitgaven zullen we ons spaargeld moeten aanspreken. Sparen zal in deze periode niet gaan lukken (misschien alleen 30 euro in de maand voor zoontje). Maar we verwachten dat het een overbrugbare periode is. We denken in ieder geval in eerste instantie een jaar makkelijk mogelijk moet zijn, zonder te veel in te teren op ons spaargeld. We zullen zien hoe het gaat, over een jaar kan er al zoveel veranderd zijn!

donderdag 24 mei 2012

Biologisch groentepakket week 3

Afgelopen week alweer mijn 3e biologisch groentepakket op kunnen halen.


Tomaten, spinazie, bosui, raapstelen, rucola en spitskool
Eigenlijk zijn al deze groenten mij wel bekend. De raapstelen ken ik nog uit het pakket van vorige week. Er zat een nieuwsbrief bij met uitleg waarom er nu weer raapstelen in het pakket zaten. Door het weer waren de 2, niet gelijktijdig gezaaide raapstelen, wel gelijktijdig te consumeren. Ach ik vind het helemaal niet erg, vond de raapstelen de vorige keer erg lekker.

Vrijdags heb ik champignonrisotto gemaakt, had nog een doosje champignons staan die nodig op moesten. Ik heb daarbij als garnering een beetje rucola gebruikt.
Zaterdags een raapsteelquiche gemaakt, van een recept of proef.nu (dank je wel Valhalla). Het was echt super lekker, vond ook manlief, dus de hele quiche ging op. Ik had er nog een salade bij gemaakt van rucola en tomaat. 

Raapstelenquiche

Raapstelenquiche met salade van  rucola en tomaat

En zondags heb ik spinazielasagne gemaakt met een voor mij bekend recept uit een boek van Meijke van Herwijnen. 

Maandags vervolgens een broodje falafel met daarbij een spitskoolsalade. Ik had de pitabroodjes zelf gemaakt. Wel tarwebloem gebruikt i.p.v. speltbloem, want dat had ik niet in huis. De smaak van de broodjes was lekker, maar qua vorm waren het meer bolletjes dan platte schijven geworden. Ach volgende keer beter!

Dinsdag heb ik even iets iets makkelijks uit de dievries getrokken, omdat het hier de hele dag drukke boel was en man vroeg moest eten, omdat hij 's avonds nog een afspraak had.
Woensdag ben ik zelf lekker uit eten geweest met een vriendin, dus had man restjesdag! Zijn favoriete eten.

En vandaag ging het laatste beetje spitskool en de bosui op in een lekkere gado gado. De pindasaus had ik dit keer zelf gemaakt (pindakaas, water, knoflook, sambal en ketjap).


Zo mijn pakket van week 4 ophalen.



woensdag 23 mei 2012

Subsidie vloerisolatie

Afgelopen december hebben we vloerisolatie laten aanbrengen. We hebben dit samen met een aantal buren laten doen, zodat we een hoge korting kregen. We dachten er geen subsidie voor te kunnen krijgen, omdat het verkoopmannetje had verteld dat we niet aan de voorwaarden voldeden. Maar nu had 1 van de buren toch een aanvraag ingediend. En wat blijkt; goedgekeurd!

Dus ook wij gelijk de aanvraag gedaan en vandaag de brief binnen. En ja hoor ook wij krijgen € 378,21 aan subsidie! Helemaal geweldig, vooral omdat we er helemaal niet opgerekend hadden. Het geld gaat direct op onze spaarrekening voor het onderhoud/wensen voor ons huis.

Dit jaar willen we aan de achterkant van ons huis op de badkamer en 3e slaapkamer dubbelglas en kunststofkozijnen laten plaatsen, dus hiermee hebben we alvast weer een aardig beginnetje!

maandag 21 mei 2012

De tondeuse is in gebruik genomen

Van het weekend eindelijk de tondeuse eens gebruikt. Deze hadden we een jaartje geleden bij de Aldi gekocht voor ik denk 25 euro, maar nog steeds niet gebruikt. Mijn man liet mij (vol vertrouwen) lekker met zijn haar aan de slag gaan. Ik had nog niet eerder een tondeuse gebruikt, maar het leek mij niet al te moeilijk. Halverwege kreeg hij geloof ik wel een beetje spijt, want hij hoorde me soms een beetje vertwijfelde geluiden maken. De tondeuse raakte steeds verstopt, omdat zijn haar al vrij lang was dus het duurde ook best lang voordat er echt resultaat zichtbaar was.

Uiteindelijk ben ik helemaal niet ontevreden met het resultaat. Mijn man twijfelt nog een beetje. Hij weet nog niet of hij het mij de volgende keer weer laat doen. Nou volgens mij is het gewoon onzekerheid, omdat hij het resultaat zelf niet zo goed kan zien. Hij heeft trouwens geen rare opmerkingen gehad over zijn haar op z'n werk (waar hij bang voor was), dus dan zal het toch wel goed zijn?

Ik vind toch eigenlijk wel dat ik het minimaal 2x moet doen, want dan hebben we de tondeuse er tenminste uit. Als hij naar de kapper gaat is hij 15 euro kwijt. 1 voordeel, hij heeft er nogal een hekel aan om naar de kapper te gaan, dus wie weet laat hij het me de volgende keer toch weer doen. En oefening baart kunst....

zondag 20 mei 2012

Kweekset voor kiemgroenten

Ongeveer 2 jaar geleden kocht ik een kweekset voor kiemgroenten, maar het was er eigenlijk nooit van gekomen om het te gebruiken. Eergisteren de set weer uit een kast opgeduikeld en de eerste zaadjes erin gedaan. In het bovenste vak zit taugé en in de onderste Rucola.

Je moet beginnen met de zaadjes goed te spoelen en vervolgens 1 nacht te laten weken in water.
Vervolgens moet je het 2x per dag goed spoelen om de kiemen fris en schoon te houden.
Na 5 tot 7 dagen zijn de kiemen dan klaar voor gebruik. En kunnen nog een paar dagen in de koelkast bewaard worden.






In elk bakje kan je ca. 1 eetlepel zaad gebruiken. Dus de opbrengst is volgens mij niet heel erg groot. En ik vraag me af of je zo niet heel veel water gebruikt? Nu liet ik steeds de kraan lopen om te spoelen, maar ik denk dat ik de volgende keer beter een klein schaaltje kan pakken, daar water in doen en dan de zaadjes spoelen. En dan vers water pakken voor het 2e bakje.

Op de zakjes zaad die ik erbij had gekocht stond BR.T. sept 2011 en jan 2012.  (Bruikbaar tot?) Maar de meeste zaadjes beginnen toch al te ontkiemen, dus volgens mij valt het wel mee.


zaterdag 19 mei 2012

Genieten van buiten

Het was heerlijk weer vandaag! We hadden laatst al borden langs de kant van de weg zien staan over een historisch weekend hier in de omgeving. We hadden geen idee wat we ervan moesten verwachten, maar het leek ons wel leuk om eens heen te gaan. Zoontje ging mee in de draagzak en we wandelden heerlijk in de zon over het terrein. Er waren allerlei tractoren en landbouwwerktuigen om te bekijken, voor mij niet zo heel interessant. Maar er waren ook standjes over wecken en jam maken en er was allerlei groente- en fruit te koop van locale boeren.

Zo kwam ik ook bij het standje van een kleinfruit boerderij. Ze verkochten planten, potjes jam en saus en verse frambozen. Van die frambozen heb ik een bakje gekocht en deze tijdens het lopen heerlijk opgesmikkeld. Veel beter dan de zakken pattat met mayo waar anderen meeliepen. 30 juni is er opendag bij de kleinfruit boerderij. Misschien gaan we er nar toe, we houden het in gedachte. Wel jammer dat het niet biologisch is. Maar lokale groente en fruit vind ik altijd nog beter dan fruit uit de super afkomstig uit de andere kant van de wereld.

's Middags heerlijk in de tuin gezeten. En genoten van alles wat momenteel groeit en bloeit. Het is leuk om te zien hoe de wilde aardbei al vruchtjes krijgt en ook de zwarte bes laat al wat besjes zien. De sla groeit langzaam groter en ook het overige in de vierkantemeter tuin komt langzaam op.

Dus maar weer eens een impressie van onze tuin vandaag:
Zoontje lag heerlijk te slapen in de shaduw
Een overzichtsfoto

Ook de kat genoot zichtbaar

De tulpen zijn helaas bijna uitgebloeid

De aardappels groeien goed (ik weet nu zeker dat het de aardappels zijn)

De vierkantemeter tuin met o.a. wortels, rode biet, snij biet, tuinboon, rucola, koriander, komkommer, zaaiui  en radijs

De (wat grotere plantjes) uit de vensterbank mogen elke dag een paar uurtjes buiten spelen

In deze bak: boontjes, radijs, wortel en slamix

De emmertjes van de schutting gehaald en hier gehangen voor meer zon. Het meeste was mislukt te weinig zon en te nat. Nu de opgekweekte tomaat en courgette erin om nog groter te groeien.
De kiwibes doet het geweldig

De blauwe bes staat mooi in bloei

En de eerste aardbeitjes groeien!

Ik zelf heb vandaag ook wat kleur gekregen, ik verbrand al bij het kleinste zonnestraaltje!

donderdag 17 mei 2012

Biologisch groentepakket discussie

Vandaag is al weer de derde week van mijn proefabonnement van vier weken op het biologisch groentepakket. Ik ben dus al op de helft en ik moet zeggen dat ik tot nu toe overwegend positief ben.

- het groentepakket stimuleert me om gezond te koken, de groenten zijn in ieder geval al in huis
- ik kook minder met pakjes en zakjes, omdat de recepten die ik opzoek vrijwel altijd zonder pakjes en zakjes zijn
- ik heb altijd groenten in huis, het pakket is dan wel voor ca. 5 dagen, maar eigenlijk krijg ik er altijd wel 7 maaltijden uit en hoef praktisch geen groente meer in de winkel bij te kopen
- nu kost het me nog veel tijd en voorbereiding om met het groentepakket te koken, maar ik verwacht dat ik al snel een aantal basis recepten onder de knie heb die ik snel en makkelijk kan bereiden
- de kosten vallen me mee, sinds ik het biologisch groentepakket heb, vallen de kosten van de boodschappen een stuk lager uit. (zelfs als ik die € 8,50 van het groentepakket meereken). Dit komt doordat de meeste recepten vrij basic zijn qua ingrediënten en ik van het meeste vaak wel een voorraadje in huis heb.
- ik leer er ontzettend veel van en die kennis wil ik graag doorgeven aan mijn zoontje

Vorige week op een verjaardag vertelde manlief dat we nu een proefabonnement hebben op een biologisch groentepakket. Manlief laat zich nooit zo over mijn consuminder/milieu/gezonder eten ideeën uit, maar vertelde het toch wel met trots aan zijn moeder.
Toen schoonmoeder even later aan mij vroeg hoe het precies werkte, waar schoonvader ook bij zat. Liet schoonvader het duidelijk blijken het duur en maar onzin te vinden. Heerlijk die man, altijd op iedereen en alles commentaar en zelf denken alles beter te weten. Terwijl hij met pensioen is en volgens mij vooral thuis op de bank voor de tv zit of in de krant zit te lezen.

Even de redenen die hij gaf en mijn verweer (ja ik ben nog gek ook dat ik me verweer!)
- Het is te duur voor 5 á 6 soorten groenten (Vind ik persoonlijk wel meevallen voor biologisch)
- Er zitten soms groente uit het buitenland in, hoe weet je 100% zeker dat die biologisch zijn (ja, een beetje vertrouwen in de mensen kan geen kwaad en altijd nog beter dan groente die zeker weten bespoten zijn)
- Je zit er dan elke week aan vast, kan nooit eens een week overslaan (klopt, dat is ook het enige waar ik over twijfel)
- Een bloemkool is te groot voor jullie 2, daar eet je dan 3 dagen van en hou je groenten over, dan kan je dus groenten weggooien. (Wij eten, omdat we vegetarisch eten, meer groente dan de 200 gram die wordt aanbevolen, dus ik denk echt niet dat we 3 dagen met een bloemkool doen. En ik kan er ook verschillende gerechten meemaken, dus eet dan echt niet 3 dagen hetzelfde en ik kan altijd nog een stukje invriezen voor later). En o'ja ik denk dat ze een kleine bloemkool geven als je een 2-persoonspakket hebt, maar dat heb ik er maar niet bijverteld.

Op zich vond ik de discussie wel leuk. Ik praat eigenlijk nooit over dit soort dingen met mijn schoonouders. Het maakt me eigenlijk ook niks uit wat ze denken, ik doe wat ik wil. Maar ja, ze zijn nogal op de centen. Door de discussie werd ik e er wel bewust van dat ik er echt achter sta en er zeker mee door wil gaan. Dus zo bereiken ze dus eigenlijk het omgekeerde. (hoewel ik niet echt denk dat ze het uit mijn hoofd wilden praten hoor).

woensdag 16 mei 2012

Luiers inslaan

Ik heb nu verschillende merken luiers geprobeerd en vind pampers toch echt de fijnste. Nu gebruik ik overdag (gratis) Kruidvat luiers maatje 1 en 's nachts een pamper baby dry maatje 2. Als ik 's nachts Kruidvat gebruik lekt zoontje toch echt door.
Maar ja, Pampers zijn zo duur. Hoewel, als je de aanbiedingen goed in de gaten houdt en een beetje uitgerekend hoeveel luiers je van elke maat nodig hebt en al in het voren inkoopt, valt het volgens mij wel mee. Ik heb inmiddels al een aardige voorraad. van maatje 2 t/m 3. In totaal 524 luiers en pas € 92,40 uitgegeven, dat is dus 18 cent per luier. Oké nog steeds iets duurder dan Kruidvat want die zijn 14 cent per stuk. Maar voor die 4 cent per luier (ongeveer 25 cent per dag) ga ik toch echt straks alleen nog Pampers gebruiken als de Kruidvat luiers op zijn. En daarna is het natuurlijk het doel om ons zoontje zo snel mogelijk uit de luiers te krijgen.

Vandaag weer een leuke actie op Limango. Hoge korting op pampers! Ik kreeg ook nog een welkomsvoucher met korting! Dus mijn voorraad pampers voor maatje 3 is nu wel compleet!

Als je je via mij aanmeldt in dit blogje, krijg ik ook nog een voucher met korting bij een volgende bestelling. Dus mocht je door mij geïnteresseerd zijn geraakt, wil je je dan aanmelden via deze link.

dinsdag 15 mei 2012

Vitamine D

Toen ons zoontje in de couveuse lag en hij langzaam aan voeding kreeg via zijn sonde, kreeg hij op een gegeven moment ook vitamine D en K. Na bijna 3 maanden mochten we hem eindelijk mee naar huis nemen. We kregen een lijst mee met medicijnen mee die we bij de apotheek moesten halen, daar stond ook de vitamine D op. Eigenlijk zonder er bij na te denken namen we het mee bij de apotheek. (De vit. K hoefden we nog maar 1,5 week te gebruiken en kregen we mee van het ziekenhuis)

Nu na 2 maanden was het flesje bijna leeg en ging ik naar Kruidvat voor een nieuw flesje. Ik keek eerst naar het eigen merk. Ik bekeek de ingrediëntenlijst, wat ik tegenwoordig bijna altijd doe en helemaal als iets voor zoontje is. Ik schrok van het aantal e-nummers; zeker een stuk of 6. Ik keek ook nog even naar het 2x zo dure Davitamon en ook daar enkele e-nummers.

Ik wist eigenlijk niet eens wat er in het flesje zat dat ik de vorige keer bij de apotheek meekreeg. Zouden het goede e-nummers zijn? Zit dat er altijd in?

Vervolgens naar de DA drogist geweest en daar vitamine D druppels gevonden zonder e-nummers gevonden.

Thuisgekomen heb ik de oude en het nieuwe flesje vergeleken.

Apotheek druppels: gezuiverde arachideolie (pinda), Vitamine D, antioxidant E307
DA druppels: Glucosestroop, water, emulgator polysorbaat 80, conserveermiddel kaliumsorbaat, anijsolie, vitamine.

Ik heb E307 even opgezocht via deze site en het is Alfa-Tocoferol, wat een goed e-nummer is.

Ik heb op internet gezocht of ik er iets over kan vinden, maar helaas vrij weinig. Alleen veel discussie of het nu nodig is of niet. Gezien we niet heel veel met zoontje naar buiten kunne, lijkt het me wel goed om het te blijven geven.
Maar ik koop de volgende keer toch maar de iets duurdere druppels van de apotheek., daar lijken toch de minste toevoegingen in te zitten

maandag 14 mei 2012

Eerste oogst!

Gisteren de eerste oogst uit onze tuin gehaald: Radijsjes!

Misschien had ik ze iets eerder moeten oogsten, want ze waren al zo groot als golfballetjes.

Het waren er eigenlijk vier, maar manlief had er al 1 opgegeten voor ik de foto kon maken!

Had al een recept gevonden voor Radijsstamppot, maar daar was het toch echt te weinig voor. Dus hebben we ze gewoon zo opgegeten.

Ik heb nu meer gezaaid, dus wie weet lukt het me dan om er stamppot mee te maken.




Voor het avondeten de raapsteeltjes uit het biologisch groentepakket gebruikt. Ik heb deze ovenschotel gemaakt. Het was heerlijk!

Ik ben echt een fan van ovenschotels. Je kan het van te voren klaarmaken en op het moment dat het bijna etenstijd is (en bij ons zoontje bijna altijd ook net gevoed moet worden) het in de oven zetten. En dan is het dus precies klaar als je wilt gaan eten.

Je kan ook gelijk na het bereiden alvast de keuken weer op orde brengen en dan is het na het eten nog maar een klein beetje voor in de vaatwasser.

En kan je daarna lekker relaxen!

zondag 13 mei 2012

Mijn eerste Moederdag!

Vandaag is het mijn eerste Moederdag. Een heel speciaal moment. Ons zoontje werd 19 december 2011 twee maanden te vroeg gehaald omdat ik HELLP had. Pas net daarvoor was nog geconstateerd dat hij ook een complexe transpositie van de grote vaten heeft. Een ernstige hartafwijking die niet met het leven verenigbaar is. Hij was 1240 gram bij de geboorte en een operatie, die leven wel mogelijk maakt, zou pas mogelijk zijn bij 3 kilo! Ons werd verteld dat het niet onmogelijk was dat hij dat gewicht zou halen, maar het zou een hele lange weg worden en we moesten rekening houden met het ergste. Gelukkig heeft zoontje zo'n complexe hartafwijking, met ook gaatjes tussen de kamers en boezems dat hij het daardoor toch heeft gered. Inmiddels is hij na ruim 13 weken ziekenhuis (met een paar tussenpozen) 1,5 maand aaneengesloten thuis. Hij is nu 4 kilo!!!! Maar moet nog wel geopereerd worden, maar omdat hij het zo goed doet, wachten ze daarmee. Hij heeft nog wel een sonde waar hij de helft van zijn voeding doorheen krijgt, maar verder een klein vrolijk mannetje!!!

Deze Moederdag is dan ook heel speciaal voor mij. Het besef dat ik echt moeder ben! En dat we al zo ver zijn gekomen! Een hele emotionele dag, waarbij veel herinneringen van de afgelopen maanden naar boven komen.

Ik wens alle moeders een hele fijne Moederdag!!!!

zaterdag 12 mei 2012

Wat weten kinderen nog van voeding?


Soms schaam ik me wel dat ik (met mijn 30 jaar) simpele dingen nog niet eens weet over voeding. Ik moet opzoeken hoe je een koolrabi klaarmaakt (oh ja, zo ziet een koolrabi eruit) en hoe maak je ook al weer witte saus (zonder pakje). 

Ik ben opgevoed met veel groente en fruit uit eigen tuin. En bij oma op "de boederie" kon ik zien hoe de koeien werden gemolken en de varkens lagen te rollen in de modder. Ik heb hier hele fijne herinneringen aan.

Maar soms vraag ik me wel eens af of de jeugd dit nog allemaal weet. Denken die gewoon dat alles in de fabriek wordt gemaakt en dan in de supermarkt verkocht. (o'ja in zo'n maatschappij leven we tegenwoordig, inderdaad is bijna alles bewerkt, dus misschien klopt hun beeld).

Vorig jaar was neefje (7) bij ons logeren. Bij het ontbijt zelfgemaakte jam op de tafel. Dus ik vertel tegen neefje dat ik die jam zelf heb gemaakt. Nou hij wilde (kon) het bijna niet geloven.

Ook denk ik weer aan een voorval van 2 jaar geleden, toen kocht ik venkel en het meisje achter de kassa (van een jaar of 17) wist niet wat het was. 

In het ziekenhuis heb ik laatst voor het eerst schorseneren gegeten, waarom moet ik in het ziekenhuis liggen om hiermee kennis te maken? 

Zus had gisteren een potje aardappel/pastinaak voor nichtje. Ik moest er wel om lachen, volgens mij heeft ze zelf nog nooit pastinaak gegeten. Zus at met mij mee van de koolrabi-ovenschotel. Had ze ook nog nooit op, maar vond ze wel lekker.

Wat jammer is dat eigenlijk toch, dat (voor mijn gevoel) de jeugd (en ook mijn generatie) steeds verder af komt te staan van de bron van voeding. Waar komt het vandaan en hoe groeit het? En wat aten onze voorouders allemaal?

Ik zie mezelf over een paar jaar al met mijn zoontje in de tuin bezig. Vertellen wat er is gezaaid (oké doe ik nu ook al, al snapt hij er natuurlijk nog niks van). Ik zal hem ook meenemen naar een biologische tuinder en naar zo'n boomgaard waar je zelf kan plukken. En een keer naar een veehouderij? Ik vind het belangrijk dat mijn kind wel weet waar zijn eten vandaan komt.

Gisteren lag is nog dit artikel, ik vraag me af wat ze met gezond eten bedoelen. Zijn dat de producten met de "ik kies bewust" logo's? De kinderen kan je het niet kwalijk nemen dat ze het (nog) niet weten.


vrijdag 11 mei 2012

Avontuurlijk koken

Gisteren ben ik aan de slag geweest met de bosbietjes, daarvoor dit recept uitgekozen. We eten eigenlijk nooit bietjes, heb er niet zo'n fijne herinneringen aan, vandaar dat ik ze vrijwel nooit koop. Maar het viel me echt reuze mee. Eigenlijk vond ik het best lekker. Ik heb er aardappelpuree bij geserveerd (ja heel fout uit een pakje, maar dat had ik nog liggen). 


En vandaag dan de koolrabi-ovenschotel gemaakt. Ik heb (voor zover ik weet) nog nooit koolrabi gegeten, dus had geen idee wat ik me erbij voor moest stellen. Ik vond het een beetje smaken naar bloemkool. De witte saus uit een zakje die je toe moest voegen, heb ik trouwens zelf gemaakt. Receptje opgezocht in dit boek. Het is een erg fijn basiskookboek, wat ik nu veel gebruik om te zien hoe je een koolrabi eigenlijk moet verwerken (dun schillen dus).

Ik vond de ovenschotel trouwens best veel werk, maar het resultaat zeker lekker. Alleen misschien een beetje flauw. Ja, ik ben nooit zo scheutig met de zoutpot. Denk dat ik de volgende keer misschien kruiden door de puree doe, of oudere geraspte kaas gebruik. Dan komt er toch wat meer smaak aan zonder extra kcal.

Helaas ben ik vergeten van beide avonturen een foto te maken. Dus fantaseer er maar op los hoe het er uit moet hebben gezien.

Nu is het tijd voor het groentepakket van deze week, nu met foto:



- Raapstelen
- Courgette
- Sla
- Prei
- Wortels














Ik heb al weer een aantal recepten opgezocht, hoewel ik met de meeste groenten wel bekend ben. Vorige week is het zo goed bevallen om weer eens iets nieuws uit te proberen, dat ik gewoon lekker doorga.


Maar vanavond eerst maar eens koken met iets uit eigen tuin. De radijs wil er nu toch echt uit, ze zijn al zo groot als golfballetjes.... 

donderdag 10 mei 2012

Zouden ze het ruiken?

Zoals ik vorige week al blogde twijfel ik of ik de postcodeloterij moet opzeggen. Nou blijkbaar lezen ze ook mijn blog, haha....
Gisteren een mailtje, de ijsprijs is op mijn postcode gevallen. Dus binnenkort mag ik een bak Ben en Jerry's ijs ophalen. En vandaag een brief op de mat, met een gewonnen abonnement van 6 nummers op 110%NL magazine.
Het zijn nou niet echt de prijzen die mij overhalen, maar ach. Het ijs vind ik wel heel lekker, maar ook duur, dus koop het zelf nooit. En dat magazine zal wel volstaan met commerciële oninteressante rotzooi. Of ben ik nu te negatief?
Ik zie mezelf wel zitten over een paar weken in mijn tuin met een bakje ijs en een magazine lezend.

woensdag 9 mei 2012

Mediteraanse Bleekselderij

Vandaag gekookt met de bleekselderij uit het biologische groentepakket. Ik heb dit recept gemaakt. Ik heb de verse tijm wel vervangen door tijm uit een potje, want dat had ik nog ik huis.

Hier het resultaat:













De soort van ratatouille smaakte prima. Ik wilde er eigenlijk rijst bij serveren, maar van gisteren was nog een beetje bami over. Dat smaakte er ook best bij.
Het is een recept wat ik denk ik nog wel eens ga maken, maar wil ook nog wel meer met bleekselderij gaan experimenteren.

Van het groentepakket liggen alleen de bosbietjes en koolrabi er nog. Daar ga ik de komende 2 dagen mee koken. Morgen kan ik alweer het nieuwe groentepakket ophalen. Dat ik nu nog over heb komt doordat we van het weekend zijn weggeweest en ik daardoor geen zin had om nieuwe producten uit te proberen.

Ik heb al even gekeken op de site wat er in het pakket zit, dit keer bijna allemaal groenten waar ik vaker mee kook:
- Raapstelen
- Courgette- Sla- Prei- Wortels


Alleen raapstelen heb ik nog nooit mee gekookt, dus maar alvast op zoek naar een leuk receptje!

dinsdag 8 mei 2012

Broccolitaart

Eergisteren de champignons (uit het biologisch groentepakket) gebruikt in de pasta en gisteren was de broccoli aan de beurt. Ik dacht ik begin gewoon met de bekendste, dus makkelijkste groente. Ik had dit recept uitgezocht. Ik had niet alle ingrediënten in huis en had geen zin om naar de winkel te gaan, dus heb het een beetje aangepast.:
een rode ui i.p.v. normale ui
200ml slagroom i.p.v. 300ml
40 gram parmazan i.p.v. 150 gram pittige kaas
De broccoli die in het pakket zat was 450 gram

Dit was het resultaat



De taart smaakte pima. En ik denk iets minder calorieën dan het recept. Doordat er minder kaas en slagroom inzit.

Mijn man vond het zo lekker dat hij vroeg of het nu echt avondeten was of gewoon een snack. Nou eh, avondeten dus. Hij heeft meer dan de helft van de taart op. Dus mijn idee om een stukje te bewaren voor de lunch van vandaag ging helaas niet door.

Ik denk dat het recept zeker nog eens ga maken. Het kostte niet veel tijd, denk ca. 30 minuten werk en dan 45 minuten in de oven. De volgende keer maak ik er wel een salade bij, dan blijft er misschien wel iets voor de volgende dag over.

zondag 6 mei 2012

(niet) goedkoop weekendje weg

Vorig jaar kregen we op onze bruiloft van een gast een cadeaubon te besteden bij een reisbureau. Wij reizen inderdaad graag, maar boeken meestal niet via een reisbureau. Toch vonden we het zonde om de bon van € 80,-- te laten verlopen (was maar een jaar geldig). Maar achteraf denk ik dat we dat misschien beter wel konden doen.

We mailden het desbetreffende reisbureau of ze op zoek konden gaan naar iets voor ons. We gingen niet bij het reisbureau zelf langs, omdat deze niet in onze woonplaats gevestigd is. We zochten een weekendje weg in een huisje in Nederland, niet te veel bijkomende kosten. We kregen 4 voorstellen:

- mei voor 3 nachten Recreatiepark Zwartven 4 kamer bungalow type 100 totaalprijs inclusief onze reserveringskosten €150,90
- mei voor 3 nachten Recreatiepark Groot Bartje 4 kamer woning type 300 totaalprijs inclusief onze reserveringskosten €143,50
- mei voor 3 nachten Vakantiepark Arnhem type 200 totaalprijs inclusief onze reserveringskosten €170,50
- mei voor 3 nachten Bungalowpark Simpelveld driekamer bungalow type 300 totaalprijs inclusief onze reserveringskosten €137,15.


We kozen voor het Zwartven, omdat de omgeving ons aansprak en het niet te ver rijden is. Ook vonden we het type huisje leuk: Landelijk en rustiek ingerichte boerderij (vrijstaand). De prijs van € 150,90 zou dan dus na aftrek van de bon € 70,90 worden. Best goedkoop dus voor 3 overnachtingen!


Maar bij betaling op het reisbureau, bleek dat er nog veel meer kosten bijkwamen die we ter plaatse moeten voldoen:
- verplichte eindschoonmaak € 50,--
- gebruik water/gas/elektra € 27,50
- toeristen belasting 7,50


In totaal dus € 85,-- !!!!


En dan huren we nog niet eens een kinderbedje € 3,50, bedlinnen € 7,50 per set of handdoeken € 5,-- per set.

Vervolgens ging ik eens kijken wat er dan wel in het totaalbedrag zat. Was dit alleen de huur? Nou, toen viel ik helemaal van mijn stoel. De huur is slechts € 108,--. Maar er komt 1x reserveringskosten bij € 15,-- en 1x bemiddelingskosten € 29,50. Er zitten 2 tussenpersonen tussen en daarom komt er dus zo even € 44,50 bij. Nou als ik dat had geweten had ik het denk ik niet geboekt.

In totaal zijn we voor ons huisje voor 3 nachten dus € 155,90 kwijt. Dus zeg maar 50 euro per nacht. Ik denk dat ik voor die prijs ook zelf wel iets leuks had kunnen vinden, dus zonder het gebruik van die bon. Maar ach, laten we er niet te veel bij stilstaan en gewoon lekker gaan genieten. Ik vind dat we het echt verdiend hebben om er even helemaal tussenuit te zijn. De eerste vakantie met z'n 3-en.

We hopen dat het mooi weer wordt en we lekker kunnen gaan wandelen met de kinderwagen. Ook gaan we vrienden opzoeken die daar in de buurt wonen en we een tijd niet hebben gezien. Misschien nog een rommelmarktje bezoeken of een kringloop. Verder lekker rustig aan doen en van elkaar genieten.

zaterdag 5 mei 2012

Proefabonnement biologisch groentepakket

Voor mijn missie om alleen nog maar biologische groente te eten, ben ik op zoek gegaan naar wat er in de buurt zoals te krijgen was. Zo ontdekte ik een boer uit de omgeving waar je een abonnement op een groentepakket kan nemen. In het pakket zitten elke week vijf  verschillende groentes, minimaal 4 maaltijdgroentes.Het pakket kan je dan gedurende 5 dagen ophalen bij het ophaalpunt in je woonplaats.

Ik heb besloten een proefabonnement te nemen, voor 4 weken, € 34,--. Ik wil eerst kijken of het iets voor mij is. Gisteren kon ik voor het eerst mijn pakket ophalen. Ik hoorde toen ook pas het precieze adres. En wat blijkt het is echt op 200 meter van mijn huis, makkelijker kan niet. Het wordt geplaatst in een kast en je kan je eigen kratje er zo uithalen en dan moet je je naam doorstrepen. Je bent dus niet gebonden aan openingstijden e.d. heerlijk.

Dit zat er in het pakket
Bleekselderij
Broccoli
Bosbietjes
Champignons
Koolrabi















Het wordt een hele uitdaging; met koolrabi en bosbietjes heb ik nog nooit gekookt en ook bleekselderij gebruik ik niet zo vaak. Gelukkig krijg je er een recept bijgeleverd en op de webste staan ook diverse recepten.


Ik heb nu het volgende uitgekozen om er van de week mee te maken:
- Broccolitaart
- Koolrabi-ovenschotel met cashewkorstje
- Bleekselderij mediteraans
- Bietjes gepoft in de oven met aardappelpuree
- Pasta met champignons


3 van de 5 recepten zijn nieuw, dus ik moet er goed de tijd voor uittrekken en me goed voorbereiden. Ook omdat ik nog nooit met deze groenten heb gewerkt. Vanmiddag maar eens een boodschappen lijstje maken en alvast de overige ingrediënten in huis halen.

Ik raak hiermee ook gelijk 2 van mijn andere 52 doelen: nieuwe recepten uitproberen en minder koken met pakjes en zakjes.

Het wordt een hele klus, maar ik ben vastbesloten dit project te doen slagen. Als ik eenmaal de slag te pakken heb, moet het vast goedkomen.



vrijdag 4 mei 2012

Leuke en voordelige moederdagcadeautjes

Als je net moeder bent weten ze je wel te vinden met leuke acties en reclames van wat je wel allemaal nodig hebt. Natuurlijk heb ik dit ook een beetje op mezelf afgeroepen om overal die gratis reclamedozen op te halen en geboortekaartjes in te leveren. Ach gelukkig ben ik niet zo makkelijk te beïnvloeden en koop ik het meeste 2e hands en verder alleen wat echt nodig is en hou ik de aanbiedingen in de gaten.

Zo kreeg ik 2 aanbiedingen binnen om een gratis fotoschriftje te maken, je betaald alleen de verzendkosten. Omdat ik liever een mooi fotoboek wil maken en dat wil doen wanneer het mij uitkomt, (de bonnen zijn maar 4 weken geldig) had ik ze al bijna weggegooid. Toen kreeg ik het idee dat dit voor de oma's wel een leuk cadeau is voor Moederdag. Dus gisteren aan de slag gegaan. Het waren wel bonnen van 2 verschillende aanbieders, dus moest ik ook nog 2 programmaatjes installeren en uitvogelen hoe het allemaal werkt.Gelukkig had ik al eerder gewerkt met het programmaatje van Kruidvat. Uiteindelijk heeft het me een halve middag gekost. Ach ja, je moet iets overhebben voor leuke goedkope cadeautjes.

Ze zijn allebei heel leuk geworden, dat vond man ook. Bij Kruidvat was ik € 0,99 kwijt aan verwerkingskosten en kan het boekje volgende week ophalen in de winkel. Bij kinderfotoservice.nl was ik € 2,95 kwijt aan verzendkosten, maar komt het gewoon in de bus. Beide zien er ongeveer het zelfde uit 13 x 14 cm met schriftomslag, 26 pagina’s foto. Dus kan ik ze mooi ook nog op kwaliteit vergelijken. Overigens viel het me wel op dat bij kinderfotoservice.nl je echt voor alles wat je extra wilt bij moet betalen, dus voor je het weet ben je nog duur uit. Ik ben daar natuurlijk niet ingetrapt!


donderdag 3 mei 2012

Test: Purina One

Dit keer mocht ik meedoen aan de test van Purina One via ' The Insiders'.
Het voer is wel duurder dan het voer dat ik normaal aan mijn kat geef, dus ik ben benieuwd of ik verschil merk. Ik koop mijn kattenvoer meestal bij de Aldi van het merk: Nutristar. Dit kost € 1,99 voor 750 gram.
In de winkel heb ik naar de prijs van Purina One gekeken, daar kost een zak van 3 kilo € 13,99, omgerekend dus € 3,50 per 750 gram. Een stuk duurder dus. 's Avonds geef ik altijd een half maaltijdzakje Wiskas of Felix, net wat ik in de aanbieding heb gekocht.

Volgens de begeleidende folder moest je langzaam overschakelen naar het nieuwe voer. Dus steeds een klein beetje Purina One bij z'n bekende voer en naar verhouding dus elke dag iets meer Purina. Ik moet bekennen dat hij eerst de nieuwe brokjes opeet en daarna pas zijn bekende soort. Maar ja, verandering van spijs doet eten niet waar? Na een week geef ik mijn kat nu alleen nog de Purina One. Maar heb tot nu toe nog niet veel verschil gemerkt. Zijn vacht glansde al mooi, kan dat nog mooier? In totaal duurt de test 21 dagen, dan zou je dus echt verschil moeten zien volgens de folder. Dus we wachten gewoon nog even af.

Het idee van Insiders is dat je ook andere laat kennismaken met Purina One, daarom heb ik een aantal uitdeelzakjes gekregen. Nu ken ik eigenlijk helemaal niet zoveel mensen met katten, ben ik achtergekomen. Mijn zus heeft er 2 maar die krijgen speciale dieetvoeding, dus die kan ik hier niet blij mee maken. Zal een aantal zakjes aan mijn ouders geven, want die hebben ook 2 katten en misschien wil mijn schoonzus ook nog wel, want die heeft ook een kat. Maar dan houdt het in mijn omgeving toch wel op. Een collega van mijn man, heeft een aantal katten en werkt in het dierenasiel, dus ook die was zeker blij met mijn gift!  Heb voor het goede doel ook een grote zak gegeven. Want voor de 21 dagen test kon ik best een zak missen. Ik heb namelijk 8 zakken van 300 gram gekregen = 2,4 kilo. En volgens de richtlijnen moet ik mijn kat 90 gram per keer geven, dus dan hou ik voor de test een zak over!

Wie van mijn bloglezers kan ik blij maken met een proefzakje? Ik stuur het je geheel kosteloos op, op voorwaarde dat je mij je ervaring mailt. Je kan je aanmelden via sjoukebespaarder@gmail.com
Ik heb nog 3 zakjes; dus OP=OP.

woensdag 2 mei 2012

Rondje tuin

Elke dag loop ik toch wel 3x een rondje door de tuin. Ik vind het zo leuk om te zien hoe de tuin steeds veranderd en wat er allemaal opkomt.

Sommige kweekjes heb ik te snel naar buiten gedaan en hebben helaas de laatste nachtvorst niet overleefd. Maar heb nu een 2e poging in de kweekbakjes zitten, waarvan het eerste nu begint op te komen.

Vandaag neem ik jullie mee in mijn rondje tuin!

2 maanden geleden zag de tuin er nog zo uit


Zo ziet de tuin er nu uit

De bloembollen zijn goed opgekomen!

De aardbeienplantjes hebben de winter overleefd!


Radijs

De eerste zaadjes zijn opgekomen van wat ik begin april heb gezaaid

Iemand enig idee wat dit is? Zijn meerdere opgekomen van in de tuin. Zou het de aardappel kunnen zijn? Weet niet wat ik hier nog meer gepoot heb. Gebruik nu dus ook maar overal bordjes bij!

Koriander

De in het najaar geplante frambozenstruiken staan volop in het blad

De zwarte bes laat al kleine bloempjes zien.

De bosbes is klein gebleven, maar volop in het blad.

Andere soort bosbes, lijkt het beter te doen, zitten mooie witte bloempjes aan.
Het expiriment met de kiwibes is elke dag weer een  genot om naar te kijken.


De kweekbakjes binnen zijn dit weekend weer gevuld, dit keer met meer variantie en duidelijke naamkaartjes.

dinsdag 1 mei 2012

Koninginnedag

Koninginnedag is voor mij het leukste feest van het jaar. Ik vind het heerlijk de vrijmarkt af te struinen. Gisteren was het natuurlijk heerlijk weer, maar daardoor ook erg druk op de vrijmarkt.

We vonden een aantal leuke dingen. Meestal kan je het met Koninginnedag een stuk goedkoper krijgen dan op een gewone rommelmarkt of in de kringloop. Dit was onze opbrengst:

- Een robot die praat, danst en liedjes zingt € 2,50
- Een Jip en Janneke tentje € 2,--
- Een bongo met geluidjes en lichtjes € 1,--
- Een speelgoed set Bosch € 2,--
  (wil vriend gebruiken als attributen bij Carnaval)
- Puzzel met wereldkaart € 2,--
- 2 truitjes voor zoontje € 1,-- (niet op de foto)

In totaal hebben we dus € 10,50 uitgegeven en een hele leuke dag gehad.

De puzzel bleek bij thuiskomst een miskoop. Toen we de prijssticker eraf trokken, beschadigde hij gelijk.

We voelen trouwens niks van deze uitgaven. In onze meterkast staat een grote glazen pot waar we regelmatig kleingeld uit onze portemonnee in lozen of rondslingerend geld. Dit geld gebruiken we dan voor collectes en wisselgeld. En als we naar de vrijmarkt gaan nemen we hieruit ook een handje mee.