No impact week dag 4: voedsel

Dag 4 van de no impact week staat in het teken van voedsel. Zouden daar nog verbeterpunten voor ons liggen? We eten vegetarisch, vrijwel alles biologisch, maken veel zelf zonder pakjes en zakjes en als het even kan kopen we ook nog het liefst lokaal. We hebben in de tuin een klein moestuintje en krijgen ook fruit en noten van familie uit eigen tuin.

In het mailtje lees ik dan ook weinig nieuws. Ik leg de de avondmaaltijd van dag 3 (die moest je toen noteren) op de klimaatweegschaal en de impact is dan ook erg laag.

Er volgen nog wat tips van websites, zoals thuisafgehaald. Deze week ga ik voor de 2e keer een maaltijd aanbieden via thuisafgehaald, het wordt een preimosterdsoepje.

In onze woonplaats is helaas nog geen project van groen dichterbij gestart, anders zou ik daar best aan willen deelnemen.

Kromkommer vond ik ook nog wel een leuke site die ik jullie niet wil onthouden. Groente met een afwijkende vorm wordt nu vaak nog weggegooid, omdat een komkommer die in de winkel ligt er natuurlijk perfect uit moet zien. Ik heb me aangemeld om op de hoogte te worden gehouden. Want ik vind het een super initiatief en het maakt mij niet uit of een komkommer krom is of niet, zelf voldoe ik ook niet aan de modelmaten!

We hebben de afgelopen jaren al aardig wat stappen ondernomen m.b.t. de impact van ons voedsel. Op dit moment zie ik n.a.v. het mailtje van de no impact week weinig extra uitdagingen. Maar ik wil nog wel gaan koken met dingen uit de natuur, ben nog steeds op zoek naar lokaal biologisch fruit en er zijn nog tal van verbeterpunten die ik zie....