Deze week in het biologisch groentepakket: Prei, Spitskool, Pastinaak, champignons en tomaten.
Daarmee maken we het volgende weekmenu:
vr: Groene koolovenschotel (vorige week iets anders gekookt, dus moet nu op. Het gehakt vervang ik door veg. gehakt)
za: Preitaart met walnoten
zo: Homemade pizza (met de tomaten en champignons uit het pakket)
ma: Vega lasagne knolselderij (de knolselderij ligt er nog van het pakket 2 weken geleden)
di: Pastaschotel met pastinaak (Odin)
wo: Spitskooltaart op z'n Fins (Odin)
do: Gebakken aardappels met veg. burgers uit de vriezer en groente uit de vriezer of de groenteuit het nieuwe groentepakket.
Ik heb geprobeerd zoveel mogelijk recepten te vinden waar we de ingrediënten nog van in huis hebben.
Ik wil de komende tijd weer wat meer zelf brood bakken en dan ook een keer wat hartige en zoete variaties. Ik heb een boek met broodrecepten in de bieb geleend.
Deze week heb ik weer de voorraad aangevuld waar nodig, de boodschappen werden gisteren thuisbezorgd. Nu hoop ik vrijwel geen levensmiddelen meer te hoeven kopen in de maand december, heb er een hekel aan om me rond de feestdagen boodschappen te moeten doen. We moeten nog wel inkopen doen voor de verjaardag van zoontje, daar komen we helaas niet onderuit.
Hebben jullie ook zo'n hekel aan boodschappen doen rond de feestdagen?
Ik zorg van te voren alle boodschappen al in huis te hebben. De rauwkost op de kerstdagen is van wortel,kool of knolselder.
BeantwoordenVerwijderenIk vind zaterdag al een ramp. Ik ben van ellende wel eens zonder boodschappen de winkel uitgegaan omdat het ellenbogenwerk was en ben op maandag mijn boodschappen gaan halen.
BeantwoordenVerwijderenWG
nee hoor, de 'feestdagen' zijn voor ons geen vreetfestijn. Oliebollen op oudejaarsavond is het enige afwijkende. Verder niets.
BeantwoordenVerwijderenGeen stress op dat punt dus. En ach, er is tegenwoordig altijd wel een supermarkt open op één van die dagen. Dus geld uitgeven kan altijd :-)
Groet,
Noor