zaterdag 11 augustus 2012

3 reuze courgettes

Na 2,5 week is zoontje weer thuis! In één van mijn volgende blogjes zal ik nog eens één en ander toelichten. Maar vandaag ging ik de tuin ik. 1 van de 3 courgette planten had al zo;n 3 weken de macht in het achterste gedeelte van mijn minituintje overgenomen. De bosbes was totaal niet meer te zien en de tomatenplanten moest je tussen de courgette zoeken. Ik heb wel eens gekeken of er een courgette aan deze plant kwam, en haalde er af en toe eentje af, die groot genoeg was. Maar gek genoeg zat er veel minder aan dan de andere kleinere planten.

Vandaag ging ik maar eens met een schaar aan de slag. Als er toch niet zoveel aankomt, en ik heb genoeg aan de andere 2 planten, kan ik deze best een stukje snoeien, zodat de tomaten en bosbes meer ruimte hebben.

En toen kwamen er toch 3 joekels van courgettes te voorschijn. Deze had ik dus over het hoofd gezien in het oerwoed. Voor de verhoudingen een foto met zoontje erbij. Ter info: zoontje is ca. 60 cm lang.




Iemand enig idee of deze nog te eten zijn? Ik heb weleens gelezen dat je courgettes voor de smaak het beste  kan oogsten als ze nog klein zijn en grote alleen nog geschikt voor de soep zijn. Maar zijn deze joekels überhaupt nog te gebruiken voor de soep?

15 opmerkingen:

  1. Mooie foto! volgens mij zijn die courgettes nog
    wel te eten maar ik zou ze ook in de soep draaien
    denk ik.
    liefs

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Droog er eentje voor de zaden. De anderen kun je schillen en ontzaden en dan in de soep gebruiken. Wel kans dat ze bitterig zijn, dat is eventueel op te vangen door ze eerst in zout te zetten , uit te laten lekken en afspoelen voor je ze kookt. Er kan ook zoetzuur van gemaakt worden zo.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Bedankt voor je tips, ik ga er morgen mee aan de slag...

      Verwijderen
  3. Leuk, de foto.
    De courgettes kan je ook, geraspt, in muffins of brood verwerken. Of als lint(courgette)macaroni. Iig, eet smakelijk,
    groet

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Reacties
    1. Ja, dat is waar. Wat moet zoontje later wel niet denken als hij deze foto een keer tegenkomt?

      Verwijderen
  5. Ja soep gaat goed of ze inmaken op zoet/zuur. Recepten vind je heel makkelijk op het internet.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Bedankt voor de tips. Morgen eens werk van maken.

      Verwijderen
  6. Dat zijn gewoon 'giants' zeg, benieuwd of ze nog smaken!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ja ben ook benieuwd of ze nog smaken. Zal het laten weten in een volgend blogje.

      Verwijderen
  7. Wat geinig om 'm ze allemaal zo op de foto te zetten!

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Nee, wat een enorme joekels! Zo moet het wel lukken met besparen, de rest van het jaar elke dag courgette.
    Ik hoop dat het beter gaat met je kereltje...

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Wat een pracht-foto zo!
    Ik heb laatst courgette-muffins gebakken. Erg lekker!!

    BeantwoordenVerwijderen
  10. welkom thuis zoontje! mooie foto, helaas geen tips voor je want ben beroerd tuinierster. Gelukkig hierboven vast de ultieme tip!

    BeantwoordenVerwijderen