zondag 14 oktober 2012

Pannenkoeken eten

Gisteren hebben we een hele leuke dag gehad, het was eigenlijk ons eerste dagje weg sinds zoontje uit het ziekenhuis is.

's ochtends hadden we eerst een verjaardag in West-Brabant, voor ons bijna 1,5 uur rijden. We hadden geregeld dat we 's ochtends zouden komen als er nog maar weinig bezoek was. Dit i.v.m. heersende virusjes die we nu wensen buiten de deur te houden.  Het was een gezellige ochtend en omdat we toch al zo'n eind hadden gereden hebben we er een bezoekje aan een andere vriend aan vastgeknoopt die er in de buurt woonde.
Zoontje gedroeg zich voorbeeldig. Wat een verschil met hoe hij was voor de operatie. Als we dan eindelijk eens buiten huis kwamen was er veel onrust, huilen en daardoor stress bij ons, waardoor we niet echt konden genieten. Nu was het zeker wel genieten, het was zo'n rustig kindje, dat lekker speelde op het speelkleed of een dutje deed op de bank.
's avonds gingen we nog pannenkoeken eten. Ik had zegels gespaard van de AH voor de 2e pannenkoek gratis. Ik wilde wel weer eens proberen of het nu wel zou gaan om zoontje mee te nemen met uit eten gaan en waar kan je dat nu beter doen dan in een pannenkoekenhuis, wat toch gericht is op kinderen. Het ging echt fantastisch, hij heeft zelfs een paar stukjes pannenkoek mee gesnoept. En een opmerking van het personeel dat hij zo zoet was.
Daarna in de auto terug naar huis heeft hij heerlijk geslapen, terwijl mijn man en ik napraatte over dat we zo'n leuke dag hadden gehad.

Alleen deze week worden de zegels nog verstrekt bij AH, maar inleveren kan t/m 31 maart. Ik ga toch nog een kijken of ik niet een 2e kaart vol kan krijgen. Want hier in de buurt zit ook een deelnemend restaurant en ook nog in de buurt van andere vrienden. Het lijkt me wel leuk om over een paar maanden nog eens te gaan. Dan kan zoontje misschien wel in een kinderstoeltje zitten en echt mee-eten....

Deze week weer veel biologisch in de aanbieding en de vegetarische producten, dus ik ga mijn voorraad maar aanvullen.

woensdag 10 oktober 2012

Broodbakken

Een paar jaar geleden toen de broodbakmachine ineens een rage was, moest ik er natuurlijk ook één hebben. Ik was nog niet aan het consuminderen geslagen en kocht deze gewoon nieuw in de winkel voor ongeveer 50 euro. Wel één uit de aanbiedingen en van cadeaubonnen die ik had gekregen. Maar nu zou ik het toch anders aanpakken, als ik dat ding echt perse wilde hebben zou ik eerst bij de kringloop en marktplaats kijken.

Ik gebruikte de broodbakmachine een keer of 10 en toen belandde hij in de kast. Al enige tijd dacht ik er over om zelf brood te gaan bakken. Ik koop het liefst biologisch brood, maar dat is vrij prijzig € 2,49. Daarnaast hebben ze die helaas niet in de volkoren variant. We eten in de week gemiddeld 3 broden en om de kosten te beperken kocht ik dus meestal 1 biologisch brood en 2 andere broden. In die andere broden zitten allemaal E-nummers en andere onbekende ingrediënten. En dat wilde ik toch het liefst anders.

Dus dit weekend de broodbakmachine maar weer uit de kast gehaald en een brood gemaakt. Het eerste resultaat zag er niet echt mooi uit. Hij was ook nog niet helemaal gaar, dus heb hem nog 20 minuten in de oven gedaan. Ik heb dit recept gebruikt, maar dan alles gehalveerd. Het brood was niet goed gerezen, maar smaakte prima.


Ik heb de gebruiksaanwijzing maar weer van internet gedownload om de recepten die daar in staan maar eens te proberen, misschien geven die een beter resultaat. Er stonden ook nog wat tips in zoals dat je de gist niet direct op het water moet strooien. Dat had ik de vorige keer wel gedaan, dus misschien was het daarom niet goed gelukt.

In alle recepten wordt melkpoeder gebruikt. Waarom eigenlijk? Ik heb het in ieder geval niet in huis en wil het ook niet kopen. Ik heb het recept voor Italiaans kruidenbrood gemaakt en de melkpoeder vervangen door koffiemelk en dezelfde hoeveelheid minder water gebruik. Het resultaat was geweldig, zowel uiterlijk als smaak:



Het recept:
1½ lb (680 g)
water 1 1/8 kopje
magere melkpoeder 2½ el
zonnebloemolie 2½ el
suiker 2¼ el
zout 1½ tl
hard witbroodmeel 3 kopjes
gedroogde marjolein 1½ tl
gedroogde basilicum 1½ tl
gedroogde tijm 1½ tl
snelwerkende gist 1¼ tl



Ik zou ook wel eens een brood in de oven willen bakken, dus ben al enige tijd opzoek naar een goedkoop broodbakblik, maar helaas tot op heden nog niet kunnen vinden.

Volgend weekend ga ik 2 andere recepten proberen uit de gebruiksaanwijzing: kaas- uienbrood (voor bij de soep) en fijn volkoren.

maandag 8 oktober 2012

Beter sparen dan extra verzekeren

Vandaag las ik dit artikel op Nu. Ik zelf ben ook van mening dat je in de meeste gevallen beter kan sparen dan je extra verzekeren. Onze tandartsverzekering hebben we al jaren op de laagste categorie staan  € 97,-- p.p. per jaar = € 194,-- totaal. We hebben niet zo vaak wat aan onze tanden. We gaan naar de halfjaarlijkse controle en meestal wordt er dan een beetje tandsteen verwijderd en af en toe een gaatje gevuld. Ik heb de kosten van de afgelopen 2 jaar bekeken en met de aanvullende verzekering die we nu hebben krijgen we daar bijna alles vergoed. En zijn we door ons te verzekeren goedkoper uit. Maar ik moet voor volgend jaar maar weer eens dezelfde rekensom maken.

Bij de aanvullende zorgverzekering is het denk ik anders. Afgelopen jaar verwachtten we heel veel kosten te maken en dat is ook gebeurd. We namen daarom het meest uitgebreide pakket € 1.124,-- p.p. per jaar = € 2248,-- totaal. En dit bedrag hebben we er denk ik niet uitgehaald. We hebben ca. € 800,-- aan kosten gedeclareerd en daarnaast zijn er denk ik nog wel wat kosten rechtstreeks door de verzekeraar vergoed. Vorig jaar heb ik eind december nog snel de aanvullende verzekering verhoogd, omdat we toen wisten dat zoontje z'n eerste levensjaar veel in het ziekenhuis zou liggen en extra zorg zou nodig hebben. De fout die ik hierbij maakte is dat ik voor ons allebei het meest uitgebreide pakket afsloot, maar het blijkt dat als 1 ouder dit pakket heeft, het kind automatisch ook  de meest uitgebreide verzekering krijgt. Manlief heeft naast een bril eigenlijk nooit zorgkosten, dus dit jaar maar gelijk 3 nieuwe brillen genomen, waarvan 1 zonnebril, omdat de betaalde er toch zoveel mogelijk uit te hebben. Ook verbleven we minder in het Ronald mc Donaldhuis dan gedacht (gelukkig). We declareerden € 390,-- terwijl we maximaal € 600,-- konden declareren.

Als ik de nieuwe polis binnenkomt ga ik eens goed naar de aanvullende verzekeringen kijken. We verwachten volgend jaar niet veel zorgkosten. De gezondheid van zoontje is gelukkig heel erg vooruit gegaan en de kosten die we nu nog maken worden bijna allemaal vergoed uit de basisverzekering. Manlief kan voorlopig vooruit met z'n brillen. De kosten die ik maak; doktersbezoek en medicijngebruik worden allemaal vergoed uit de basisverzekering. Wel is het zo dat ik altijd het volledig eigen risico moet betalen. Dus hiervoor moet ik wel geld reserveren.

Het eigen risico omhoog zetten is ook een veel gehoorde oplossing om de verzekeringskosten te drukken. In mijn geval zal dat niet opgaan. Maar misschien is het voor manlief wel een idee, hij maakt immers bijna nooit gebruik van de zorg.

Daarnaast heb ik dit jaar al flink gespaard voor de ziektekosten(verzekering) voor volgend jaar. Verwachting is dat er eind van dit jaar € 4000,-- in die pot zit. Daar betaal ik dan de verzekering in 1x mee, want dat scheelt weer 3%. Het overige is dan voor de kosten die niet worden vergoed en het verplichte eigen risico. Ik hoop met dit bedrag toch wel uit te komen. Zo niet, zal ik volgend jaar toch een groter bedrag maandelijks moeten reserveren. Nu reserveer ik ca, € 325,-- per maand.

zondag 7 oktober 2012

Laatste kwartaal voor mijn doelen voor 2012

Het laatste kwartaal van 2012 is al weer ingegaan en als ik zo eens naar mijn doelenlijst kijk voor 2012 ben ik niet geheel ontevreden. Toch wil ik nog een eindsprintje trekken om zo veel mogelijk af te kunnen strepen. En zo heb ik mij elke maand 5 (deel)doelen gesteld waar ik me op ga focussen.

Oktober:
- Voorraadkast uitzoeken
- Spullen verzamelen voor de Rommelmarkt, ga ik eind november weekend staan.
- Lamp bij de achterdeur vervangen
- boek lezen uit de boekenkast en daarna wegdoen
- Elke dag half uurtje op de crosstrainer (behalve op zwemdagen)

November:
- Foto album van onze huwelijksreis naar Canada maken
- Verder gaan met naaiscursus bij mam; eerste projectje gordijnen slaapkamer zoontje
- Vroeger naar bed
- Luik kruipruimte van islolatie voorzien
- boek lezen uit de boekenkast en daarna wegdoen

December:
- Foto album van zoontjes 1e jaar maken
- Diepvries ontdooien (als het een keer vriest buiten) en gelijk uitzoeken
- Informeren naar kosten voor kunststofkozijnen + dubbelglas badkamer + 3e slaapkamer
- boek lezen uit de boekenkast en daarna wegdoen
- verdiepen in het verstrekken van microkredieten

Als ik dit nog allemaal doe ben ik zeer tevreden met wat ik zo heb bereikt in een jaar, ondanks dat het voor ons een heel hectisch jaar was.




zaterdag 6 oktober 2012

Wat moet een mens met 100 bewaarbakjes?

Al langere tijd stoorde ik me aan het kastje waar ik de bewaarbakjes opberg. Vandaag heb ik die maar eens onder handen genomen. Ik gebruik de bakjes best veel om eten in te vriezen e.d. maar ik had er inmiddels te veel verzameld. Eerst maar eens gekeken of van de doosjes de bijbehorende deksels er nog waren. Nou dus 6 bakjes zonder passende deksel en 15 deksels zonder doosje. Hup weg ermee. Verder ging er nog 1 doosje weg waar de deksel niet goed van sloot.

De rest ging weer terug in de kast, ik heb er denk ik nog te veel, maar er is tenminste overzicht. Ik heb de deksels nu op de doosjes gedaan, zodat ik niet meer eindeloos hoef te zoeken naar de bijpassende deksel. Zo neemt het wel iets meer plaats in, maar het blijft beperkt tot dat ene kastje. Ook staan er nog een aantal doosjes van de chinees en aangezien we bijna nooit meer iets halen, worden die niet meer aangevuld. Na een aantal keer gebruiken zijn die bakjes vaak toch wel klaar voor de prullenbak, dus uiteindelijk neemt het aantal bewaarbakjes vanzelf af.

Nu heb ik wel plek in dat kastje om een aantal potten te bewaren voor als ik volgend voorjaar/zomer weer jam wil maken of courgette in zoetzuur. We hebben steeds minder potten met metalen deksel is mij opgevallen. We eten niet meer zo vaak groente en sausjes uit potten. Dus als ik een keer een geschikt potje heb, is het wel handig deze te bewaren. Ik heb bedacht dat ik maximaal 10 potten ga bewaren, anders heb ik straks weer een kast vol troep. Mocht ik tekort hebben kan ik in de zomer altijd nog eens familie en vrienden vragen wat potjes voor mij te bewaren.

Bewaren jullie ook bakjes, potten e.d. En hoe houden jullie hier overzicht in?

Ik dacht trouwens dat ik klaar was met het uitzoeken van de babykleertjes t/m maat 62, kwam ik net in de 3e slaapkamer (die we tijdelijk even gebruiken als rommelhok/opslag) nog een tas tegen. Nou een mooi klusje voor vandaag als ik zo naar buiten kijk....

vrijdag 5 oktober 2012

NS Dal Voordeel wel of niet doen?

Twee weken geleden kreeg ik een leuke aanbieding in mijn mailbox: het NS Dal Voordeel abonnement voor € 25,-- i.p.v. € 50,--.

Jarenlang heb ik een NS Voordeelurenkaart gehad ik heb er veel mee gereisd en had deze er altijd binnen 2 á 3 maanden wel uit. Toen ik mijn lease-auto kreeg met bijbehorende NS Business Card heb ik mijn voordeelurenabonnement stopgezet. Ik kon met deze NS Business Card immers ook met 20% korting reizen en ik pakte meer de auto, de kaart haalde ik er op die manier niet meer uit.

Maar inmiddels is mijn lease-auto de deur uit, moet ik mijn NS Business Card binnenkort ook inleveren en twijfel ik over de aanschaf van een nieuwe NS voordeelkaart. Er zijn inmiddels meerdere soorten voordeelkaarten waar je een keuze uit kan maken. De nieuwe NS Dal Voordeel lijkt het meest op de oude voordeelurenkaart, alleen krijg je nu geen korting meer tussen tussen 16.00 en 18.30. Voor mij is dat niet zo'n probleem, ik probeer toch altijd de spits te mijden.

Doordeweeks heb ik dus geen beschikking over een auto, manlief heeft de auto mee naar het werk. Ik doe nu het meeste lopend met de kinderwagen en soms pak ik de bus als ik even naar de stad wil, maar verder kom ik niet. Het lijkt me best leuk om af en toe eens een dagje naar een andere stad te gaan, bijvoorbeeld met oma of zusje en nichtje. Die hebben ook allebei geen auto. Oma heeft wel een voordeelurenkaart, dus zou ik met haar mee kunnen reizen met meereiskorting. Maar zusje heeft geen kaart meer.

Daarnaast kan ik zo ook eens vrienden en familie opzoeken die iets verder weg wonen. Ik heb de kaart er met deze kortingsactie eigenlijk al met 2-3 langere reisjes eruit. En ik denk dat ik die in een jaar toch best wel ga maken.

Misschien moet ik de kaart nemen en bijhouden welk voordeel het me oplevert. Het 2e jaar kost de kaart weer de normale prijs van € 50,--, dus kan ik zien of het zin heeft de kaart te verlengen. Daarnaast krijg je ook nog gratis KidsVrij kinderen van 4 t/m 11 reizen gratis mee bij elke abonnement. Nu duurt het nog wel 3 jaar voordat zoontje 4 is, maar toch alvast leuk om te onthouden.

Ik heb even nagedacht over welke reisjes ik denk minimaal het komende jaar te gaan maken en dan kom ik op een voordeel van € 36,-- dus dan zou ik de kaart er wel uit hebben.

De actie loopt trouwens tot 13 oktober. Daarnaast mag je een ingangsdatum kiezen van maximaal 3 maanden vooruit. Dus ik zou ook de kaart bijvoorbeeld pas in Januari in kunnen laten gaan. Hoewel ik denk dat ik misschien juist rond de kerstperiode wel wat uitstapjes ga maken.

woensdag 3 oktober 2012

Het huis weer iets opgeruimd

Van het weekend ben ik eens aan de slag gegaan om de babykleertjes t/m maat 62 uit te zoeken. Bij ons zijn dat er best veel, omdat we bij maatje 40 zijn begonnen. Ik heb veel kleding gekregen, 2e hands gekocht en ook goedkoop een aantal zakken met kleding gekocht van allerlei maten. Ik had een overvloed aan kleertjes maat 50, 56 en 62.

De kleertjes die niet helemaal mijn smaak zijn heb ik nu in een doos gestopt voor de rommelmarkt waar ik eind november een weekend sta. De andere kleertjes heb ik in een box gedaan met een sticker erop welke maten het zijn. Ik bewaar het, omdat er wel een wens is voor een 2e kindje. De kleertjes die ik niet verkoop op de rommelmarkt doe ik in een zak voor een goed doel, dus na de rommelmarkt is het definitief uit mijn huis verdwenen.

Maandag lag er een briefje in de brievenbus van iemand die oud ijzer, fietsen, elektrische apparatuur e.d. inzamelt. Komt dat mooi uit; er staan nog 2 oude fietsen in de schuur waar ik graag van af wil. Ik wil straks een nieuwe fiets kopen waarmee ik zoontje ook kan vervoeren en dan wordt mijn huidige fiets de reserve fiets. Dus weg met die 2 overbodige oude fietsen.

Kon manlief helaas niet overhalen om ook zijn 3 oude systeemkasten weg te doen. Hij wil eerst de gegevens van de harde schijven afhalen, maar weet niet hoe. Alsof het nog belangrijke informatie is als je er al 5 jaar niet meer naar gekeken hebt. En als je niet wilt dat anderen het zien haal je die harde schijf eruit en vernietig je die. Helaas ik kon hem niet overtuigen. Hij heeft nog meer moeite met spullen wegdoen dan ik. Ik merk nu ik eenmaal begonnen ben met spullen wegdoen het me steeds makkelijker afgaat. Met die fietsen was hij het trouwens ook niet helemaal eens. Ik had er toch nog de lampjes e.d. van af kunnen halen, de goede onderdelen. Tja, zei ik daar heb je 2 dagen de tijd voor gehad en je hebt het niet gedaan, dus pech. En wat wil hij met die onderdelen doen? Hij heeft niet eens verstand van fietsen, kan nog geen band plakken. Maar ik ken zijn gevoel wel, zo dacht ik 3 jaar geleden ook nog....

..........

Nou die man van dat briefje kwam dus mooi niet opdagen. Maar er stond ook een telefoonnummer op het briefje, dus gebeld. Bleek het niet te mogen van de gemeente, hij had geen vergunning. Grrr... Nee de gemeente heeft natuurlijk liever dat je het bij de gemeentewerf komt brengen, want dan moet je betalen € 18,-- per m3. Nu staan de fietsen dus weer in de schuur....