Gelijk maar beginnen....

Ik kan natuurlijk gaan zitten wachten tot het 1 februari is en dan mijn minimummaand beginnen, maar ik kan natuurlijk ook gelijk beginnen. De 6 liter pompoenpuree die ik gisteren maakte, moest natuurlijk in de vriezer. Daar had ik even niet goed bij nagedacht, want die zat eigenlijk al behoorlijk vol.

Met wat reorganisatie ging de helft er in. Ik haalde er wat spekkoek uit (tja met suiker, dus voor mij even niet) die ik vandaag aan het bezoek kan serveren.

O'ja en ook nog even vergeten dat de biobezorger kwam met twee speltdesembroodjes. Die zijn nu in de aanbieding voor 2 euro, een koopje voor dit soort broodjes vind ik, dus kocht er gelijk 2 voor in de vriezer. Dat is dan wel weer handig als ik een keer vergeet brood te bakken (of gewoon lui ben) of als ik een keer weinig tijd heb om te koken, dan kunnen we altijd soep uit de vriezer trekken en er tosti's bij eten. Maar tja: waar moest ik die nu weer laten???

Dus ik besloot de komende dagen maar gelijk uit de voorraad te gaan eten. Want al het bestelde spul is eigenlijk toch voor de vakantie.

Gisteren eerst maar eens wat bedenken met die pompoenpuree. Ik maakte overheerlijke pompoenpannenkoeken voor de lunch en manlief at ze als toetje na het avondeten. Ook hij vond ze lekker, dus goedgekeurd! Kijk zo gaan mijn pompoenen wel op!

pompoenpannenkoeken

Als avondeten maakte ik een quiche met bladerdeeg en wortel uit de vriezer, en nog 2,5 prei, een uitje, 4 eieren, restje slagroom en kruidenroomkaas. Volgens manlief één van de betere quiches. Toch grappig dat hij het altijd zo lekker vindt als ik met restjes kook, vaak krijg ik dan meer complimenten als dat ik een recept volg. Blijkbaar zit er toch wel een soort van keukenprinsesje in me en eigenlijk vind ik het ook veel leuker dan een recept volgen.

restjes quiche

Vandaag ga ik deze muffins maken met pompoenpuree. En als avondeten maak ik nasi, ik vond nog gekookte zilvervliesrijst, tofu en wortel in de vriezer en prei en ui heb ik ook nog wel liggen, dus maaltijd compleet! Er liggen ook nog rode bessen in de vriezer en bananen, ik denk dat ik daar maar eens een toetje mee ga maken, een sorbet ofzo of warm fruit bij de pannenkoekjes. Dan is er in ieder geval weer genoeg plek in de vriezer voor de overige puree en de broodjes.

Dan nog even door het huis om te bedenken wat we vrijdag eten voor we naar het vakantiehuisje vertrekken. In ieder geval iets makkelijks. Ik denk dat het iets wordt met courgette soep en tosti's, maar misschien kom ik nog wel iets anders geschiktst in de vriezer tegen.

Ik doe lekker mee met de minimummaand

Ook ik ben geïnspireerd geraakt door het lezen van diverse blogs over een minimummaand. In januari is het geld er hier uitgevlogen en gisteren deden we daar nog een schepje bovenop om wat van de sale in te slaan aan kleding en schoenen. Door te veel privégebruik met de lease-auto was het salaris deze maand 1/3 van het normale salaris en dat hakt er dan wel even in. Gelukkig staat er genoeg op de spaar om aan te vullen, maar toch wil ik proberen dit aanvullen te beperken als het even kan. Dus een minimummaand sluit hier perfect bij aan.

Eind van de week gaan we een weekje weg met familie, dat gaat toch nooit samen met een minimummaand zul je denken. Eh ja, misschien niet, maar alle boodschappen voor die week worden morgen bezorgd en betaald, de kosten van het huisje zijn al betaald en verder blijven we vooral op het park, omdat daar genoeg te doen is voor de kleintjes en ik ook wel weer eens lekker met een boek wil zitten. Dus eigenlijk verwacht ik die week al vrijwel niks uit te geven, alleen een borg terug te ontvangen aan het einde. Een beetje valsspelen misschien, maar tja dit is nu eenmaal gepland en dit keer pakt het uit in ons voordeel...meestal werkt het andersom, ga je op dieet en loop je tegen dat etentje aan dat al gepland is. De biobezorger komt hier elke week, maar volgende week sla ik dus al een weekje over, omdat we er dan niet zijn. En we maken deze week nog even de restjes thuis op, zodat dat niet ligt te verschimmelen als wij er niet zijn.

Vandaag maar vast een goed begin gemaakt door een reuze pompoen te verwerken. Deze lag al een tijdje in de schuur te wachten en was ik eigenlijk een beetje vergeten. En toen zag ik begin deze week ineens schimmelplekjes, dus tijd voor actie. Ik sneed de vieze stukken weg, een heel karwei dat wel. Ik kon nog net al het afval in de groene bak gooien voordat deze werd geleegd. De groene bak zat tjokvol, dat is mooi aangezien je hier per lediging betaalt. Het verwerken van de pompoen kostte me een hele ochtend, maar leverde me ca. 6 liter pompoenpurree op en dat voor een onbespoten pompoen die slechts 2 euro kostte niet gek. Er staat dus weer genoeg in de vriezer om soep, brood en vast nog andere lekkere dingen van te maken. Het kookvocht ging bij een pompoensoepie die iets te dik was uitgevallen.

Maar er ligt nog veel meer in de voorraad dat nodig eens gebruikt moet worden. Helaas gaat het meeste niet zo goed samen met mijn 40dagensuikervrij uitdaging, maar die is 10 februari ook aLl weer voorbij, dus daarna kan ik weleens weer iets met suiker eten. Het zijn geen echte suikerbommen hoor, maar dingen als potjes kidneybonen waar dan toch suiker in blijkt te zitten e.d. als ik die goed afspoel denk ik dat de schade beperkt blijkt. Het is toch nog wel een klein fortuintje dat er ligt, dat ga ik echt niet allemaal weggeven of weggooien.

Ik ga de mimimummaand niet met een budget werken zoals sommige doen, maar wel wat aandachtspunten naar voren brengen:
- voorraad opmaken
- vriezer leegeten
- bij elke verwachte uitgave creatief zijn en denken of het goedkoper, anders of minder kan
- huis opruimen en spullen verkopen

Kortom gewoon weer even de hand op de knip en nu eindelijk eens iets met die gedroogde linzen en kikkererwten gaan koken die ik een jaar geleden kocht.

Shop untill you drop

Vandaag had manlief een dagje vrij genomen, we moesten met zoontje naar een logopedist in het ziekenhuis voor een second opinion omtrent zijn eetgedrag. Want ondanks dat hij 2 is en al ruim een half jaar geen voeding meer via de sonde krijgt, eet hij nog nauwelijks vast voedsel. We wilden graag samen naar deze afspraak, dus manlief nam vrij, en zo konden we daarna ook gelijk naar de halfjaarlijkse controle bij de tandarts. 's Ochtends gingen we nog voor het eerst met zoontje naar peuterdans, dat wordt hier in 5 lesjes achter elkaar gegeven in de sportschool. Leuk om eens te doen, al had hij volgens mij meer belangstelling voor de spiegels in de zaal en de zandbak en weg waar je vanuit de zaal op uit keek.

Bij de logopedist moest zoontje wat dingetjes eten en bevestigde de logopedist gelukkig wat wij al dachten. Technisch gezien is er geen probleem, hij kauwt goed, kan goed slikken, dus gelukkig geen enge slikonderzoeken e.d. Het probleem zit hem dus in zijn gedrag, het is een gewoonte voor hem geworden om vloeibare voeding te krijgen en verliest snel zijn interesse in vast voedsel, gaat er mee spelen en ziet de noodzaak niet zo in van vast voedsel, omdat hij na elk eetmoment toch wel zijn vloeibare caloriebommetje krijgt. Afbouwen van de vloeibare voeding kunnen we niet zomaar doen, omdat zoontje niet al teveel reserves heeft. Bij de laatste controle was hij gelukkig net 10 kilo. Als we een soort van uithongeringstraject ingaan, moet dat dus wel onder begeleiding en vraagt dat ook veel doorzettingsvermogen van ons. Hij kan inmiddels behoorlijk boos en gefrustreerd raken.... Maar wat er nu precies gaat gebeuren weten we nog niet. Waarschijnlijk komt hij onder behandeling te staan van een eetteam waar revalidatiearts, een logopedist, een diëtist en een orthopedagoog/GZ-psycholoog nauw samenwerken. Ik vind het lastig hoor en wil er eigenlijk nog niet te veel over nadenken. Voor mijn gevoel is het het laatste stukje wat we moeten overwinnen in zijn moeilijke start, maar ook een stukje waarin ik qua ideeën nogal verschil met de medici. Maar zoals het nu gaat komen we ook niet verder, dus ik denk dat we ons toch maar voor de behandeling die ze voorstellen moeten openstaan.

Nadat ons gebit was goedgekeurd door de tandarts gingen we nog even op winterjas- en schoenenjacht. We begonnen bij een grote outdoorzaak, maar blijkbaar was daar de sale al bijna ten einde. Daarna gingen we naar de ANWB-winkel en daar was nog volop aanbod. Ik vond deze geweldige snowboots. Nieuwprijs was € 99,95 maar met 30% korting en ledenvoordeel (pasje van mijn vader) hoefde ik nog "maar" € 62,96 te betalen.

En ik kocht ook nog een paar wat nettere schoenen, die ik in de winter gewoon lekker overal naartoe aankan. Wederom een koopje, nieuwprijs was € 89,95 maar met 70% korting en ledenvoordeel nog maar € 23,98

Ik ben alvast voorbereid op volgend jaar of klaar voor dit seizoen als we toch nog echt winter krijgen. Manlief slaagde gelukkig ook voor een jas ook van € 219,95 voor 118,96. Maar ik hem wel een beetje moest pushen om te kijken en te passen. Typisch weer manlief hè, zit hij eerst dagen te zeuren dat hij toch echt een nieuwe winterjas moet, zijn we ergens wil hij niet kijken en passen en komt het volgend jaar wel...pfff. Schoenen hoefde hij ook niet meer, want hij had nog een paar ergens onder bed gevonden. Prima hoor, was zo ook allemaal al duur genoeg.

Vervolgens reden we nog even langs de kringloop, want daar is opruiming. Veel kleding en huishoudelijke spulletjes zijn nu met 75% korting en al het speelgoed is 50 cent per stuk. Gelukkig wist ik mij redelijk in te houden en was de schade € 7,20. Hoewel ik denk dat ik verderop deze week nog wel even binnenstap.

zeg nu zelf, die kan je toch niet laten liggen voor 50 cent?

En mijn "nieuwe" portemonnee voor 50 cent, die qua vaksindeling en formaat 

voldoet aan mijn wensen. Mijn huidige is ook wel aan vervanging toe....

maar ga heb nog even een paar maanden helemaal opgebruiken.

Thuis aangekomen was er een groot pakket voor ons bezorgd bij de buren. Dat waren de kleertjes voor zoontje die ik had besteld bij een 2e hands kinderkledingwinkel. Ik had hier al eerder eens besteld en alles ziet er nog prima uit. Bij 50 euro hoefde je niet de verzendkosten van €6,75 te betalen, dus ik heb gelijk wat kleding 1 maat groter besteld. Denk dat we voor zoontje nu wel bijna een jaar qua kleding vooruit kunnen, tenzij hij natuurlijk ineens goed gaat eten en de hoogte inschiet.

Resultaat is wel dat ons kledingbudget voor de komende 5 maanden op is. Maar ik verwacht ook niet dat we de komende tijd veel nodig hebben. Meestal gaat het hier zo met kleding kopen. We kopen in één keer een hele berg en dan maanden weer niks. Dat is het voordeel als je allebei niet van kleding kopen houdt en het maar blijft uitstellen.

Het kiezen van een peuterspeelzaal

Nu zoontje ruim 2 jaar is, zijn we ons langzaam aan het oriënteren op een peuterspeelzaal. Nu is een peuterspeelzaal misschien nog niet zo spannend, maar een peuterspeelzaal is meestal verbonden aan een basisschool. Vaak stromen die kindjes dan door naar die basisschool, vriendjes gaan ook mee, dus is het wel fijn om hier bij de keuze alvast over na te denken.

In onze woonplaatsen zitten 8 basisscholen en 4 peuterspeelzalen. 2 peuterspeelzalen zijn op loopafstand en ergens in maart is de opendag, dan willen we op beide eens een kijkje gaan nemen. Maar er komt schooljaar 2014-2015 ook een nieuwe school deze kant op met democratisch onderwijs wat mij erg aanspreekt. Bij deze school is ook een peuterspeelzaal, alleen de exacte locatie voor de school is nog niet bekend.

Nu ben ik best bereid om een stukje verder te fietsen, maar het kan ook nog zijn dat de school wel in onze gemeente komt, maar in een omliggende plaats. Dat maakt het dan toch weer een stukje lastiger.

Ik sta achter het principe van natuurlijk leren. Ik moet me er nog verder over inlezen hoor, maar wat ik tot nu toe heb gelezen spreekt mij en ook manlief erg aan.

Vandaag hebben we in ieder geval zoontje op de wachtlijst laten zetten voor deze nieuwe peuterspeelzaal, want in augustus komt er misschien een plekje vrij. We kunnen er natuurlijk altijd nog vanaf zien. We gaan in maart naar de opendag van deze democratische school op de huidige locatie en ook naar de twee andere peuterspeelzalen. Daarna hoop ik dat er ook wat meer duidelijkheid komt over de locatie van de nieuwe school en we zoontje definitief kunnen inschrijven. Het zal waarschijnlijk toch pas na de zomervakantie worden dat hij van start gaat en ik kan me ook echt niet druk maken om een paar maanden later starten.

Het geld vliegt er weer uit!

Het geld vliegt hier momenteel de deur uit, maar gelukkig komt er ook weer wat extra binnen. Zo verkocht ik mijn serie Harry Potter boeken gisteren voor 20 euro, en ook de magnetron ging weg voor 20 euro. Ze waren beide echt binnen 3 uur verkocht nadat ik het op MP had geplaatst, dat heb ik nog niet eerder meegemaakt. Ik verkocht ook nog twee boeken via Bol wat me € 17,-- opleverde. En ontving € 40,-- vergoeding voor een onderzoek over de PostNL waar ik in december aan meedeed. Alles bij elkaar toch weer een kleine 100 euro extra!

Maar helaas vliegt het geld ook net zo hard de deur weer uit. Soms heb je dat alles zo'n beetje tegelijk op is. Zo bestel ik altijd bio kattenvoer voor een half jaar vooruit, dat scheelt verzendkosten, gesjouw en meestal wacht ik op een aanbieding als het bijna op is. Nu kon ik begin januari gebruik maken van een mooie aanbieding, dus snel ingeslagen. Denk met het droogvoer nu wel een jaar vooruit te kunnen en het natvoer een halfjaartje. Maar dat was wel even een rekening van € 111,--
We haalden weer een voorraad meel (en wat andere dingen) bij de molen om weer een maand 3-4 zelf brood kan bakken. Ook kochten we een grote zak boekweitmeel, want die boekweitpannenkoekjes zijn hier toch wel favoriet. Rekening € 87,--
En ik bestelde alvast kaartjes voor de ouders natuurlijkbeurs in juni, € 17,25. Ik bestelde de kaartjes nu al, omdat de eerste 100 een goodiebag ontvangen. En ik weet van vorig jaar dat dit een super leuke goodiebag is. Toen zat er bijvoorbeeld kinder zonnebrandcreme van lavera in t.w.v. € 15,--.
Over een paar weekjes gaan we er even tussenuit en die rekening viel ook op de mat, gelukkig was daar geld voor beschikbaar in het vakantiepotje.
En ook de rekening voor het eigen risico van 2013 kwam nog even binnen, maar ook daar was gelukkig budget voor in het zorgkostenpotje.
En ik bestelde nog wat e-boeks met suikervrije recepten voor € 27,50. Maar ik heb nu al gezien dat dat me zeker waard is, want er staan veel lekkere receptjes in die ik allemaal wil proberen!

En soms strooien we gewoon een beetje met geld, voelen we ons sinterklaas ofzo en steunen we initiatieven waar we achter staan. Zo doneerde ik 25 euro in Kromkommer, een organisatie die zich wil inzetten om niet volmaakte groente te gaan verwerken. In ruil krijg ik dan een potje soep, de kromkommertas en een ticket voor het kromkommer-event.
En manlief steunt deze brewpub met een investering van 100 euro. Nu krijgt hij dat wel weer terug (als het goed is) met rente, maar nu hakt het er wel even in.
En mijn favoriete schrijfster van gezond levenboeken bracht een nieuw boek uit wat ik natuurlijk ook gelijk wilde hebben. Niet dat er nu veel nieuws instaat voor mij, maar zij is wel degene geweest die mij heeft laten inzien dat diëten niet werkt en je beter je leefstijl kan veranderen. En dat een nieuw voedingspatroon meer is dan alleen je eetgedrag aanpassen. Dus ik vond dat ik haar moest steunen en bestelde gelijk het nieuwe boek € 19,95.

Ach weet je, dit zijn wel uitgaven waar we blij van worden en achter staan of noodzakelijk zijn. Daar geef ik dan liever mijn geld aan uit dan aan kersttroep die nu al weer op zolder zou zijn beland, overdadige kerstdiners of een sportabonnement om vervolgens nooit te gaan.

Manlief opperde gisteren dat hij toch eigenlijk wel een nieuwe winterjas nodig heeft. Tja als hij het zegt is het meestal ook wel echt nodig. Hij loopt gewoon door met sokken met gaten totdat het gat zo groot is geworden dat het meer beenwarmers worden. Gelukkig is er nu overal uitverkoop en moeten we van het weekend maar eens naar een goede outdoorwinkel o.i.d. voor een kwaliteits winterjas die nu 50-70% is afgeprijsd ofzo. Hetzelfde geldt voor schoenen. In september kochten we allebei 2 paar schoenen bij Bristol en daar vallen nu de gaten in. Ik denk dat we maar eens voor kwaliteit schoenen moeten gaan in de opruiming. Dus ik verwacht dat januari nog wel een iets duurdere maand wordt.

Projectje boekenkast

Vandaag maar eens de boekenkast onder handen genomen. Nu manlief zijn spullen op zolder goed aan het uitzoeken is, komt hij steeds boeken tegen die hij niet meer kwijt kan in de boekenkast. Een boekenkast erbij kopen vind ik onzin, we hebben 2 boekenkasten dat moet toch genoeg zijn. Want geef toe, hoe vaak kijk je die boeken in de boekenkast in. De boeken die ik jaarlijks inkijk zijn denk ik op twee handen te tellen. Meestal gebruik ik internet om iets op te zoeken of voor inspiratie. En er is altijd nog de bieb.

Dus vandaag begon ik maar om die boekenkasten onder handen te nemen. Er stond ook veel andere troep in en de boeken stonden ook allemaal door elkaar. Ik heb nu de linkerboekenkast voor mijn boeken en manlief de rechter voor zijn boeken. Niet dat we overal zo strikt in zijn hoor, maar het maakt het wel een stuk overzichtelijker.

Voor het opruimproject

Ik heb een selectie gemaakt van wat ik echt wil bewaren en wat weg mag. Ik heb nog stapels romans om ooit nog eens te lezen. Niet allemaal helemaal mijn smaak, dus die kunnen weg. Ik heb toch een abonnement op de bieb, dus waarom zou ik ze dan bewaren? Ik heb een selectie van 5 romans gehouden om nog eens te lezen, heb ik in ieder geval wat om mee te nemen op vakantie. 

Er stonden ook nog tal van lege mappen, denk dat we die maar ergens anders op gaan bergen en 20 hoeven we er ook niet te bewaren, 5 is meer dan genoeg denk ik zo. 

Ik heb de bijna complete Harry Potter serie in het Engels. Deel 1 t/m 3 heb ik 10 jaar geleden gelezen en de rest ligt nog te wachten op ooit. Haha, als ik die boeken in 10 jaar niet heb aangeraakt  (behalve voor een verhuizing of 3) zal het de komende 10 jaar ook wel niet gebeuren. En ik lees toch ook een stuk minder makkelijk Engelse boeken dan voor mijn zwangerschap, heb er de concentratie niet meer voor. Dus weg er mee. 

Resultaat: een redelijk opgeruimde boekenkast met nog wat plek voor manlief zijn boeken. En hij kan nu ook makkelijk kijken of er van zijn boeken evt. nog iets weg mag. 

Resultaat na het opruimen

En een tas vol boeken die weg mag leverde het me ook op. Ik denk dat ik wat op MP zet, daarna alles mee neem naar de rommelmarkt waar ik over 6 weken sta en wat er daarna nog over is, daar ga ik de kringloop maar blij mee maken.

Dit mag weg!

Ik heb wel een beetje gesmokkeld met opruimen hoor. Alle zooi die niet in de boekenkast hoort heb ik in een kratje gestopt en staat er nu nog om uit te zoeken. Maar vandaag heb ik daar geen puf meer voor, dus komt een andere keer wel. Toch?

Relaxt weekend

Dit weekend was zo'n weekend zonder plannen. Op vrijdagavond tijden het eten keek manlief me aan en vroeg "wat gaan we doen dit weekend?" "Eh geen idee, we hebben geen afspraken, zullen we er gewoon een relaxt weekend van maken". "Ja", dat is goed zei manlief, "maar jij wilde nog een keer naar de molen om meel te halen toch, dit weekend dan maar doen?"

En zo kwam het dat we verder geen afspraken maakten maar gewoon lekker relaxt deden. Zaterdagochtend kon manlief even uitslapen en ging ik met zoontje naar beneden. We gingen naar de molen en ik haalde een flinke voorraad meel en wat andere spulletjes, ook manlief haalde tarwe voor zijn bierbrouwpraktijken. Daarna gingen we nog naar het bos dat vlakbij was, maar zoontje leek niet zo in zijn hum. Wilde niet lopen, veel vallen, huilen....dus we keerden weer om. Toen leek er ineens een omslag en zagen we hem toch nog even genieten van de bladeren op de grond, de "Boom" en "fiets" die voorbij kwam.

buiten spelen

We belden nog een vriendin die ik de buurt woonde of we op de koffie konden komen, maar ze lag nog in bed van een stapavond, dus gingen maar weer richting huis.

Zoontje viel in de auto al in slaap en thuis legden we hem gelijk lekker op bed. Ik bakte koekjes en brood en ging alvast met het avondeten aan de slag. Manlief ging bloggen en ook ik las ondertussen een blogje hier en daar.

kokos-havermoutkoekjes

's avonds was er geen ruk op tv, dus keek nog even een opgenomen film. Daarna geen zin om op internet te zitten en te moe om te lezen. Ik maakte een paar keukenkastjes schoon en dook toen lekker vroeg mijn bed in.

Zondag was het mijn beurt om uit te slapen. Rond een uur of 10 stond ik beneden zag ik die mannen van mij heerlijk met elkaar spelen. Ik bakte boekweitpannenkoeken als brunch en niet veel later ging zoontje al weer naar boven voor zijn middagslaapje. Manlief en ik namen het er even van aan tafel met onze laptop. En zoontje sliep een gat in de dag. Ik bereidde het eten alvast voor en toen zoontje wakker was maakten we nog een heerlijke wandeling in het parkje achter ons huis.

Na het eten lekker in bad, eerst manlief met zoontje en ik daarna even helemaal ontspannen. 's avonds dan ook nog even boer zoekt vrouw gekeken, een blogje gelezen en daarna weer lekker op tijd mijn bed in.

Soms kan een weekend zonder plannen zo lekker relaxt zijn. Even gewoon lekker ontspannen en het huishouden even laten voor wat het is.